エスコヤマのモンブランは和栗が大好きな方にオススメのモンブランです!
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
スイーツのテーマパークと呼ばれることも多い兵庫県三田市にお店をかまえるパティシエ エスコヤマ。
この日も大勢のお客様が訪れており、大行列でした。
そんなエスコヤマでこの時期にオススメしたいスイーツが和栗を使用したモンブラン(460円:税込)。
小山ロールや小山チーズなどを筆頭に美味しいスイーツだらけのエスコヤマでこの時期1・2位を争うほど人気があるスイーツです。
愛媛県産の和栗を美味しい時期だけ使用するので販売期間が前後する商品です。
こちらのスイーツ同様このモンブランは毎年食べているのですが、今回は出来立てを楽しんでみたく敷地内のカフェスペース(hanare)でいただきました。
ていうか、一昨々年はこんな記事書いてたんですね。。。自分で見て笑えました。日々成長しております。
モンブランと言えばマロンクリームを縦じまに盛りつけているのが一般的ですが、このモンブランは横しま。
パイ生地を土台に使用しているのもめずらしいです。
では、いただきます!
殻ごと蒸した栗を使用しているので栗本来の香りと旨みが存分に楽しめます。
濃厚なマロンクリームとあっさりした生クリームはバランスも素晴らしく、中心に忍ばせてある和栗との相性も抜群です。
また、和栗だけでなく、バターリッチで香ばしいパイ生地も合わせて楽しめるなんて贅沢極まりない演出。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
あまり知られていないかもしれませんが、敷地内のカフェ(hanare)では、カフェメニューだけでなくパン屋さんやスイーツショップも楽しめるのが嬉しいポイントです。
・遠方からお立ち寄りの方
・出来立てのスイーツを楽しみたい方
・お友達とスイーツをシェアしたい方
hanareの美味しいドリンクとともに美味しいスイーツを楽しむのもオススメです♪^^
このモンブランに出会うまでは栗のスイーツに興味のなかったちひろですが、栗の美味しさに気づき、今ではモンブランにハマるまでなったのはこのモンブランのおかげです。
それくらい凄いモンブランです。
和栗が大好きな方はもちろんのこと、過去のちひろのように栗のスイーツにあまり興味のない方にも食べてみてほしい美味しいモンブランです。^^
>>すっかりモンブランオタクになってしまったスイーツレポーターちひろがオススメするモンブランは、こちらもです!
■パティシエ エスコヤマ
住所:兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
電話:079-564-3192
時間:10:00~18:00
休日:水曜日・不定休あり
最寄:JR新三田駅より神姫バス44系統、143系統に乗車「ゆりのき台郵便局前」で下車
HP:http://www.es-koyama.com/
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