└シェフとの出会い

御影高杉 高杉シェフと絶品ミルフィーユ

投稿日:2012年8月8日 更新日:

スイーツレポーターちひろです。

本日も訪問いただきありがとうございます。

こちらの記事でご紹介した神戸スイーツサマーフェスタ御影高杉の絶品ミルフィーユ を食べました♪

大阪スイーツレポーターちひろの辛口スイーツランキング-御影高杉 ミルフィーユ

普段は御影高杉本店で味わうことのできない絶品ミルフィーユをそごう神戸で堪能♪

しかも、幸運にも

大阪スイーツレポーターちひろの辛口スイーツランキング-御影高杉 高須シェフ

高須シェフが現場にいらっしゃいました~!

こちらのイベント でお話させていただいた以来の再開、うれしすぎました♪

大阪スイーツレポーターちひろの辛口スイーツランキング-御影高杉 ミルフィーユ

絶品ミルフィーユを発注してから食べ終わるまでの間、ずっとお話を聴かせていただけたんです。

スイーツの工法、ミルフィーユ誕生の秘話からホテル時代の苦労話など、実に1時間以上。

特に、食材の命を絶つ時、「感謝」を忘れてはいけない!って言うフレーズが印象的でした。

最後はちひろのビジョンにも共感いただけ、本当に最幸な一時でした。

高須シェフ、貴重な時間をありがとうございました。

大阪スイーツレポーターちひろの辛口スイーツランキング-御影高杉 ミルフィーユ

パイの中までサクサクに焼くことにこだわり続けたミルフィーユは、御影本店のみの販売です。

お近くにお立ち寄りの際は、ぜひこの感動を味わってみてくださいね!

>>このシェフに出会っていなければ、ここまでスイーツに熱くなっていなかったと思います。
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