■スイーツ用語・お菓子辞典

スイーツ用語・お菓子辞典 ビスキュイ

投稿日:2012年11月23日 更新日:

スイーツレポーターちひろです。

本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「ビスキュイ」です。

■ビスキュイ

ビスキュイとは、小麦粉、卵、砂糖で少し固めに焼きあげたビスケットのようなもの。

固めに焼きあげたパウンドケーキの意味としても使われる。

 

大阪スイーツレポーターちひろの辛口スイーツランキング-小山ロールラスク
写真は、最強ロールケーキをラスクにした、小山ロールラスクです♪

ふんわりとした卵色のビスキュイを小さなサイコロ型にカット。

ていうか、小山ロールの生地をラスクにするなんて・・・

 

めちゃくちゃ贅沢なラスクですね!


>>ちひろオススメのラスクはこちらも♪

 

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