■スイーツ用語・お菓子辞典

スイーツ用語・お菓子辞典 パティシエ

投稿日:2012年10月13日 更新日:

スイーツレポーターちひろです。

本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「パティシエ」です。

■パティシエ

パティシエとは、フランス語でケーキなどを作る菓子職人のこと。

大阪スイーツレポーターちひろの辛口スイーツランキング-エスコヤマ 小山進シェフ
写真は、エスコヤマの小山進シェフとのツーショット。

ケーキ作りだけでなく、マラソンや音楽など、色々な活動に取り組まれている姿勢は、尊敬しすぎる存在です。

エスコヤマのスイーツはどれも「丁寧」に作られており、何を食べても感動・感動の嵐です。

 

来年に完成する予定のショコラ専門店も早く訪問してみたいです。

>>スイーツ好きには、エスコヤマのこの逸品は絶対に食べて欲しいです!

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