スイーツ用語　お菓子辞典　メイプルシロップ

スイーツレポーターちひろです。

本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「メイプルシロップ」です。

■メイプルシロップ

メイプルシロップとは、サトウカエデなどの樹液を凝縮した甘味料。独特の風味と甘さがあり、パンケーキやフレンチトーストなどにかけたり、お菓子の材料として用いられる。

純粋なメイプルシロップは、カナダ産のものが多い。

写真は、パンケーキ専門店Butterさんのフレンチトーストです。

発酵バターをたっぷり使用したフレンチトーストにメイプルシロップが合うんです。

フレンチトースト好きの皆さまには、ぜひチェックしていただきたい逸品です♪

>>メイプルシロップと言えば、こちらのスイーツも超オススメです！

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