■スイーツ用語・お菓子辞典

スイーツ用語・お菓子辞典 タルト

投稿日:2012年9月13日 更新日:

スイーツレポーターちひろです。

本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「タルト」です。

■タルト

タルトとは、小麦粉とバターを混ぜあわせた生地で作った器(タルト生地)の上に、フルーツ、ジャム、チョコレート、クリームなどの中身を詰めて焼く。先に生地だけを焼いて後から中身を詰める場合もある。

小型のものはタルトレットという。

大阪スイーツレポーターちひろの辛口スイーツランキング-ラクロア タルトフリュイ

写真は、パティスリーラクロアのタルト フリュイです。

イナバ物置もビックリ!?

サクサクのタルトに新鮮なフルーツを山盛りのせてます。

アーモンド風味の香ばしいサクサクタルトに、新鮮なフルーツのジューシー感、これぞ、最高傑作タルトですね!

大阪スイーツレポーターちひろの辛口スイーツランキング-ラヴィルリエ いちごタルト


>>タルトと言えば、こちら↑のいちごタルトも最高においしかったです!

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