■焼き菓子

東京でキャラメルの風味が濃厚なおいしいケーキに感動!東京・目白「エーグルドゥース」

投稿日:2014年7月6日 更新日:

エーグルドゥース ケークオーキャラメル

東京でキャラメルの風味が濃厚なおいしいケーキに遭遇しました!
スイーツレポーターちひろです。 訪問いただきありがとうございます。

エーグルドゥース ケークオーキャラメル

前回の東京ツアーで訪問したかったスイーツショップのひとつ、新宿にあるエーグルドゥースさん。
「ルノートル」(池袋)、「ラ・ミ・デュパン」(横浜)で修業、フランスのアンジェ「トリアノン」、ベルギー「ダム」、アルザス「ジャック」、パリ「ジャン・ミエ」などを経て帰国した寺井則彦シェフが2004年2月東京・目白にオープンしたパティスリーです。 エーグルドゥース ケークオーキャラメル
今回、残念ながらお店には訪問できなかったのですが、アステリスクさんにエスコートしてくださったお菓子友達の甘味婦人がエーグルドゥースの「ケイクオーショコラ」をプレゼントしてくださったんです。
甘味婦人ありがとうございます!
エーグルドゥース ケークオーキャラメル
箱から取り出した瞬間に立ち込めるホロ苦いキャラメルの香りが食欲をかきたてまくります(笑)。 エーグルドゥース ケークオーキャラメル
ジャリっとした表面とうってかわり生地はしっとりずっしり。 ホロ苦いキャラメルの旨みが口いっぱいに広がります。 噛みしめるたびに感じる刻んだアーモンドの歯ごたえが美味しさだけでなく、楽しさもプラスしてくれます。
電子レンジで少し温めていただくと、キャラメルの香りが増し、ほろりとほろける食感に変わるので別のスイーツを食べてるような気なるのが不思議。
エーグルドゥース ケークオーキャラメル
要冷蔵の商品を常温で大阪まで持って帰ったので、ベストの状態ではないと思いますが、それでもこれだけキャラメルの旨みを感じとれるって、ほんと凄い焼き菓子だと思いました。

・キャラメルが好きな方
・香ばしい焼き菓子が好きな方
・美味しい焼き菓子をお土産に利用したい方

エーグルドゥースのケークオーキャラメルをおすすめします!

次は、お店に訪問し生ケーキなど他のケーキも食べてみたいです。

■エーグル・ドゥース 住所:東京都新宿区下落合3-22-13
電話:03-5988-0330
時間:10:00~19:00
休日:基本水曜日
アステリスクさん同様、東京のおすすめスイーツショップのひとつに加えさせていただきます!

>>濃厚なキャラメル味が大好きなあなたには、こちらのスイーツもおすすめです!

スイーツレポーターちひろ
Youtube(スイーツ動画)
スイーツランキング
facebookページ
twitter
スイーツで幸せになるメルマガ
取材依頼・お問い合わせ

最後までお読みいただきありがとうございます♪

エーグル・ドゥースケーキ / 目白駅椎名町駅下落合駅) 昼総合点★★★★ 4.0

-■焼き菓子

Copyright© スイーツレポーターちひろのおいしいスイーツセレクション , 2017 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.