苺がたっぷりトッピングされた美味しいデコレーションケーキ（バースデーケーキ）をお探しなら、パテェシエエスコヤマさんがオススメです！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
本日はスイーツのテーマパーク「パテェシエ エスコヤマ」へ。
今回の目的は、以下の3つ。
・苺がたっぷりとトッピングされたデコレーションケーキ（バースデーケーキ）の調達
・チョコレート研究所に役立つチョコレートを使ったケーキ、抹茶を使ったスイーツのお勉強
・魅力的なひんやりスイーツの発掘
その3つのミッションが１度にクリアーできると言えば、パテェシエ エスコヤマさん。
ということで、今朝訪問することを決めました。
スイーツショップはこの日も大行列。
焼き菓子、生ケーキともに物凄い勢いで売れていました。
たくさんのスイーツの中よりちひろがチョイスしたのは以下の３つ。
デコレーションケーキ（４号サイズ）。
ガトーカカオ（左）、抹茶とほうじ茶のケーキ（右）。
異なる食感から放たれる抹茶とほうじ茶が織り成すハーモニー。
カカオの芳醇な風味。
食感、風味、余韻、全て完成度が高い。凄く勉強になりました。
スイーツショップのテラスでスイーツを楽しんだ後はカフェ（hanare）に移動。
カフェ限定のスイーツもどれも魅力的で誘惑いっぱい。
まずは、敷地内のパン屋さんで購入したたまごサンドと王さんの肉まんパン（280円）を堪能♪
食後にカフェ限定スイーツをいただきました。
ビエネッサ（600円）。
※ドリンクセットは1,000円
ふんわりシフォン（480円）。
母の日でアイスクリームに食用の花びらが添えられていました。
コロンビアに訪れた際にインスパイアされて生まれたカスタードプリンを彷彿するケーキ。
ふんわりシフォンにもちもちの求肥、ねっとり桜餡。フレッシュフルーツのマリアージュにホッコリ。
美味しさに癒やされたひと時でした。
カフェの後は、季節限定のソフトクリーム売り場へ。
本日は宇治抹茶のソフトクリームでした。
こだわりミルク、ミックス、抹茶のみが選べたのですが、ここはやっぱり抹茶でしょｌ
緑色が鮮やかな宇治抹茶ソフトクリームをいただきました。
口どけはもちろんのこと、抹茶の苦味とミルクの甘味のバランスが素晴らしすぎて、目を閉じて味わうと宇治の茶畑にいるような気さえしました。
どれもこれも美味しすぎて、凄い！
最後はオーダーしていたバースデーケーキを引き取り本日の任務完了。
カフェをやりだしてわかる、味はもちろんのこと、空間、接客、デザイン・・・などのクオリティーの高さ。
あらためてパテェシエ エスコヤマの凄さを痛感しました。
少なくとも毎月１回、イベントなども開催してこの素晴らしさをみんなで共有できたらと思います。
ちなみにパテェシエ エスコヤマさんは、５月１１日～５月２１日まで海外研修のためお休みになるそうです。
通常は水曜日が定休日なので、訪問する際はご注意ください。
本日もたくさんの学びと美味しさをありがとうございました！
■パティシエ エスコヤマ
住所：兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
電話：079-564-3192
時間：10:00～18:00
休日：水曜日・不定休あり
最寄：JR新三田駅より神姫バス44系統、143系統に乗車「ゆりのき台郵便局前」で下車
ＨＰ：http://www.es-koyama.com/
スイーツレポーターちひろオススメのバースデーケーキは以下もです！
バースデーケーキなど大阪梅田でデコレーションケーキを購入するなら阪神梅田本店のレーヴドゥシェフさんがオススメです！
大阪で可愛らしいデコレーションケーキをお探しならパティスリーワイスタイルさんがおすすめです！
グランフルーヴのスペシャルバースデーケーキ
イベントや試食会など、魅力的なスイーツ情報をいち早くご案内するLINE＠はじめました！
スマートフォンから「友だち追加」ボタンをクリックよろしくお願いいたします。
■スイーツレポーターちひろ
├チョコレート研究所
├Youtube（スイーツ動画）
├ちひろのベストスイーツセレクション
├facebookページ
├twitter
├スイーツで幸せになるメルマガ
└取材依頼・お問い合わせ
NO SWEETS,NO LIFE.
最後までお読みいただきありがとうございます♪