スイーツレポーターちひろです。
本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「シュクレ」です。
■シュクレ
シュクレとは、砂糖を加えて甘くする。または、砂糖をまぶす。
写真は、大阪の江坂にあるスイーツ店、パティスリーシロ・デラブルのロールケーキ、みひろです♪
ロールケーキの上にシュクレ(砂糖をまぶす)しまくりでした。
スイーツに砂糖をまぶすと雪や冬に見えますね♪
食感にもワンポイントアクセントがでるため、メリハリを演出できますね!
>>パウダーシュガーなら、こちらのスイーツもめっちゃシュクレしていましたよ♪
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