■スイーツ用語・お菓子辞典

スイーツ用語・お菓子辞典 シュクレ

投稿日:2012年12月2日 更新日:

スイーツレポーターちひろです。

本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「シュクレ」です。

■シュクレ

シュクレとは、砂糖を加えて甘くする。または、砂糖をまぶす。
大阪スイーツレポーターちひろの辛口スイーツランキング-パティスリー シロ・デラブル みひろ
写真は、大阪の江坂にあるスイーツ店、パティスリーシロ・デラブルのロールケーキ、みひろです♪

ロールケーキの上にシュクレ(砂糖をまぶす)しまくりでした。

スイーツに砂糖をまぶすと雪や冬に見えますね♪

食感にもワンポイントアクセントがでるため、メリハリを演出できますね!

 

>>パウダーシュガーなら、こちらのスイーツもめっちゃシュクレしていましたよ♪

 

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