スイーツ用語・お菓子辞典　ナパージュ

スイーツレポーターちひろです。

本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「ナパージュ」です。

■ナパージュ

ナパージュとは、主にフルーツを使用した菓子などに塗られる艶出し、乾燥防止用のジャムのこと。

写真は、西宮市にあるベルサ洋菓子工房さんのフルーツバスケットです♪

ナパージュしまくりでフルーツがピカピカとテカりまくりです（笑）

ていうか、ナパージュすることにより、フルーツが乾燥したり、色が変色したりしないのがナイスです。

スイーツ（フルーツ）は見た目がめっちゃ大事なんでナパージュ大切ですね！

>>こちらの記事でご紹介したスイーツも激しくナパージュしております（笑）

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