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小山ロール「マイルドショコラ」

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小山ロール「マイルドショコラ」

ロールケーキもチョコレートも大好きなあなたには、パティシエエスコヤマの小山ロール(マイルドショコラ)がオススメです!

スイーツレポーターちひろです。

訪問いただきありがとうございます。

エスコヤマ ショコラセミナー

敷地内にパティスリー・チョコレート専門店・ブーランジェリー・カフェなどの店舗があり、計800アイテムを揃えることからスイーツのテーマパークと呼ばれることも多いパティシエ エスコヤマ。

そのたくさんあるスイーツの中でも不動の1番人気商品と言えば、ロールケーキの革命児と評される「小山ロール」

今回はこの時期だけ楽しめるチョコレート味の小山ロール(マイルドショコラ)をレポートいたします。

小山ロール「マイルドショコラ」

通常、白のタグもチョコレート色でかっこいいです。

小山ロール「マイルドショコラ」

早速、開封。

見た目はプレーンの小山ロールと同様のルックス。

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箱から取り出す時にチョコレート色した生地が確認できます。

この時感じるチョコレートの風味がなんとも言えない心地よさです。

小山ロール「マイルドショコラ」

小山ロール(マイルドショコラ)と小山ロールの違いは、何と言ってもチョコレート色の生地とクリーム。

チョコレートが香る生地と栗の変わりにガナッシュが1本走っています。

小山ロール「マイルドショコラ」

小山ロールは、シートに4等分と5等分のラインが描かれているのも素敵なポイント。

今回は5等分にカットしていただきました。

小山ロール「マイルドショコラ」

ふんわりやわらかな生地からは芳醇なチョコレート風味がたっぷり。

コクのあるカスタードクリームとミルキーな生クリームと絶妙にマッチしています。

おいし~いいいいいいいい!!!!!!!!

クリームに忍ばせてあるガナッシュは、キャラメルのような濃厚な苦味が感じとれ、クリームと生地のやさしい味わいを引き立てるアクセントになっています。

とにもかくにも、チョコレートの風味の広がりが凄い!

小山ロールの栗のアクセントも素晴らしいですが、マイルドショコラのほろ苦いガナッシュのアクセントも凄いインパクトを感じました。

完成度高すぎます。

美味しかったです。ごちそうさまでした!

小山ロール「マイルドショコラ」

パティシエ エスコヤマさんでは、小山ロールはもちろんのこと、世界のコンクールで賞を獲得したチョコレート(ショコラ)やチョコレートを使ったスイーツも美味しい魅力的すぎるパティスリーです。

・ロールケーキが大好きな方
・チョコレートが大好きな方
・ふんわりやわらかなスイーツが大好きな方

兵庫県三田市にあるパティシエエスコヤマさんがオススメです。

■パティシエ エスコヤマ
住所:兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
電話:079-564-3192
時間:10:00~18:00
休日:水曜日・不定休あり
最寄:JR新三田駅より神姫バス44系統、143系統に乗車「ゆりのき台郵便局前」で下車
HP:http://www.es-koyama.com/

ぜひチェックしてみてください♪^^

 

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