├チョコレートケーキ

【ダンデライオンチョコレート東京】カカオ豆からチョコレートを作るダンデライオンで焼きたてのブラウニーを堪能してきました!

投稿日:

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

カカオ豆からチョコレートを作る東京のダンデライオンチョコレートで焼きたてのブラウニーを堪能してきました!

スイーツレポーターちひろです。

訪問いただきありがとうございます。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

アメリカ・サンフランシスコで人気のBean to Barのチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」が2016年2月11日 東京にオープンしたと知り、訪問。

お店(東京都台東区蔵前4-14-6)は、都営浅草線「蔵前」駅A0出口より徒歩5分くらい歩いて到着しました。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

店内に入ると、左側にカカオ豆の貯蔵スペース(ピッキング棚あり)。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

正面にレジカウンター、その奥にチョコレート工房。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

右側には板チョコ(タブレット)の棚、カウンター席がならびます。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

右側の階段を上がると2階のイートインスペースへ。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

広々とした店内が素敵。1階2階を合わせると70席もあるそうです。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

この日は夕方に訪問したこともあり、お目当てのカカオ豆から作った板チョコ(タブレット)はすでに完売。。。

その他のケーキなどの商品もすべて完売だったのですが、店員さんよりブラウニーがもうすぐ焼きあがると聞きイートインすることに。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

カカオ豆貯蔵スペースの壁に掲載されているドリンクメニューの豊富さにビックリ。

この日のメニューは、以下ラインナップでした。

■ホットチョコレート
・ハウスホットチョコレート(580円)
・ミッションホットチョコレート(580円)
・ヨーロピアンホットチョコレート(530円)

■コールドチョコレート
・フローズンホットチョコレート(630円)
・二ビー・オルチャータ(630円)
・カカオフルーツスムージー(630円)
・エクアドルコールドブリュー(480円)

■モカ
・ハウスモカ
・ミッションモカ
・マロキーノ
・アイスモカ

その他、コーヒーなどオーソドックスなカフェの定番ドリンクメニューも多数ありました。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

ドリンクは、ハウスホットチョコレートをオーダー、ブラウニーを冷ましている間に店内を探索しました。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

右側の棚にはこの日売り切れだったカカオ豆から作ったBean to Barチョコレートの試食が・・・

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

ドミニカ共和国。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

マダガスカル。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

ベネズエラの試食がありました。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

どれもカカオ豆からチョコレートを作るBean to Bar製法独特のカカオの風味が際立つ個性的な味わい。

売り切れなのが悔やまれます。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

店内の壁にはカカオ豆からチョコレートを作る工程が絵と英語で書かれていて、みてるだけで勉強になります。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

ちひろさん、ブラウニーが出来ました。と店員さんからお呼出がありホットチョコレートとともにカウンター席へ。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

カウンター越しから見える焙煎機。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

コンチングマシーンなど、オープンキッチンのような厨房。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

カウンター前にあるコンチングマシーンを眺めながら、いただきます。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

可愛らしい器に入ったチョコレートはミルクチョコレートのまろやかな味わいが心地よい。

カカオニブのような風味が余韻まで響きます。

おいし〜いいいいいいい!!!!!!!

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

ホットチョコレートで満たされた後は、ブラウニーをいただきます。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

チョコレート風味の濃厚な生地は食べ応え抜群。

カカオニブのアクセントも絶妙です。

おいし〜いいいいいいい!!!!!!!

DSC05462

ホットチョコレートとブラウニーはチョコとチョコですが、食感や風味が異なるため、最後まで飽きがこず完食。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

特にこのパラオ・ブラウニーは今まで食べたブラウニーの中で1番美味しかったと思えたくらいカカオの風味が際立つブラウニーでした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

ダンデライオンチョコレートさんは、オープンしたばかりなのに次から次へとお客さんが途絶えない人気ぶりにビックリ。

カカオ豆から作るチョコレートショップがこれだけ流行っているのはトレンドの先端をいく東京だからでしょうか。

チョコレート研究所を含め、大阪も盛り上げていかないとと思ったしだいです。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

ボードに記載していましたが、ダンデライオンさんではカカオ豆からチョコレートを作るイベントなども開催する予定とのこと。

チョコレートファンには今後も目が離せないチョコレート専門店です。

・チョコレートが大好きな方
・カカオ豆から作るチョコレート(Bean to Bar)に興味がある方
・カカオ豆から作った風味豊かなチョコレートが楽しめるカフェをお探しの方

ダンデライオンチョコレートさんのチョコレート菓子もオススメです。

東京 チョコレート ダンデライオン ブラウニー

■ダンデライオン・チョコレート(ファクトリー&カフェ蔵前)
住所:東京都台東区蔵前4-14-6
電話:調査中
時間:10:00〜20:00 (L.O. 19:30)
休日:不定休
最寄:都営浅草線「蔵前」駅A0出口より徒歩約5分・都営大江戸線「蔵前」駅A5出口より徒歩約10分
HP:http://www.dandelionchocolate.jp
備考:カフェ席数70席

東京にお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてみてください♪^^

 

>>カカオ豆から作るチョコレートを楽しむなら、スイーツレポーターちひろが営むチョコレート研究所もオススメです。詳細はこちらよりご確認ください♪

 

イベントや試食会など、魅力的なスイーツ情報をいち早くご案内するLINE@はじめました!

Add Friend

スマートフォンから「友だち追加」ボタンをクリックよろしくお願いいたします。

スイーツレポーターちひろ
チョコレート研究所
スイーツレポーターちひろのInstagram
Youtube(スイーツ動画)
ちひろのベストスイーツセレクション
facebookページ
twitter
取材依頼・お問い合わせ

NO SWEETS,NO LIFE.

最後までお読みいただきありがとうございます♪

-├チョコレートケーキ
-, , , , , , , , , ,

Copyright© スイーツレポーターちひろのおいしいスイーツセレクション , 2017 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.