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進化系洋風かき氷に感動!JR三越伊勢丹「ジャンポールエヴァン」

投稿日:2014年8月22日 更新日:

ジャンポールエヴァン かき氷

ショコラが大好きなあなたには、ジャンポールエヴァンの新感覚ひんやりスイーツ(ショコラ氷)がオススメです!

スイーツレポーターちひろです。

訪問いただきありがとうございます。


ジャンポールエヴァン かき氷

ただいま改装中(地下食料品フロアーは営業中)のJR大阪三越伊勢丹でスイーツを物色しているとひんやりスイーツを発見!

ジャンポールエヴァンで美味しそうなショコラのアイスクリームが登場しているではあ~りませんか!

ジャンポールエヴァン かき氷

本日は赤福のかき氷(赤福氷)目当てで訪問したのですが、急遽作戦変更!ってことでジャンポールエヴァンでイートインすることに。

ジャンポールエヴァン かき氷

黒を基調としたシックな店内は高級感がみなぎる素晴らしいロケーション。

ショコラと向き合うには最高の空間です。

ジャンポールエヴァン かき氷

今回、ショコラのアイスクリームを食べようと来店したにも関わらず、メニューを眺めると違うスイーツに目移りしまくり(汗)。
悩みに悩み選んだスイーツは・・・

ジャンポールエヴァン かき氷

進化系かき氷!?

グラス ピレ オ ショコラ アナナス(1296円)です。

ジャンポールエヴァン かき氷

ショコラ氷(シャーベット)の上にはエスプーマしたショコラ、上には夏が旬の果物パイナップルを使用したピューレがたっぷりとデコレーションされています。

ジャンポールエヴァン かき氷

トップにはジャンポールエヴァンの文字がプリントされたチョコレートを添えて。

これがトッピングされていないとどこのスイーツかわからないので、個人的には嬉しい演出です。

それではいただきます!

ジャンポールエヴァン かき氷

口に入れる前に感じる芳醇なパイナップルの香りが心地よい。

チョコレートとパイナップルのバランスがとにかく絶妙で、濃厚なショコラの味わいはもちろんのこと爽やかな酸味のハーモニーが存分に感じ取れます。

ジャンポールエヴァン かき氷

シャーベットのような口当たりのショコラ氷もフルーティーな酸味がしっかりと感じ取れるのは、パイナップルをミックスしちゃうエヴァンさんの魔法たる所以。

アイスクリームって後味が悪い(口に残る)ことが多いのですが、このショコラ氷はお冷を飲まなくてもよいくらい後味スッキリで終わるのが凄い。

例えるならキャプテン翼の翼君と岬くんぐらいショコラとアナナス(パイナップル)のコンビネーションが絶妙すぎる美味しいひんやりショコラでした。

ジャンポールエヴァン かき氷

これを進化系かき氷(ちょっと強引ですが)と言わずしてなんと表現するのか。

ここがスタバだったらショコラフラペチーノで成立するんですけどね(笑)。

進化系かき氷と言っても過言ではない美味しいひんやりショコラスイーツでした。

ジャンポールエヴァン かき氷

今回は閉店前だったのでオシャレ空間を独占できましたが、普段は行列ができるほど人気があるジャンポールエヴァンJEAN-PAUL HEVIN )さん。

■ジャン=ポール・エヴァン カーヴ・ア・ショコラ JR大阪三越伊勢丹店
住所:大阪市北区梅田3-1-3 JR大阪三越伊勢丹 B2F
電話:06-6457-1111
時間:R大阪三越伊勢丹に準ずる
休日:JR大阪三越伊勢丹に準ずる
ショコラが大好きな方は、ぜひチェックしてみてください♪

 

>>夏に食べたいショコラが際立つひんやりスイーツと言えば、こちらもオススメです!



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