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究極のヘルシーかき氷「納豆もずく」を作成しました!

投稿日:2014年8月12日 更新日:

究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
究極のヘルシーかき氷「納豆ともずくのかき氷」を作成しました!
最近、かき氷にお熱を上げているスイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。


こちらの記事でも書きましたが、最近美味しいかき氷を求めていて、友達なんかに聴きとり調査をしているのですが、その後遺症なのか即席で究極のヘルシーかき氷「納豆もずく」を作ってしましました。
究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
作り方は簡単!
まず凍らせたもずくをたっぷりと盛り付けます。
(今回は沖縄産もずくを540g使用しました。)
究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
その上に納豆1パックも盛り付けます。
これで完成!
究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
お財布に余裕があれば、お刺身なんかも豪快に盛り付けましょう(笑)。
究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
これに、ちひろが愛してやまない、やしきたかじんさんも愛した「旭ポンズ」をかけると海鮮ヘルシーかき氷の完成です!
めっちゃ美味しそうでしょ!?
では、いただきます!
究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
まずは、中トロから。
口どけ抜群のよい中トロは、脂がめちゃくちゃ乗っていて天然の甘みたっぷり。
なめらかプリンのような甘みの広がりが感じとれます。
究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
沖縄産のもずくは、噛みしめるとやさしい甘みがじんわり感じとれ、旭ポンズの酸味とも絶妙にマッチしています。
三杯酢なんかに漬けていないもずくを使っているので素材の味が際立ちます。
めっちゃ美味しいです。
究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
納豆は、匂い控えめなっとういち♪を使用。
豆自身に甘みがたっぷりと含まれており、辛子と交えた甘辛い味わいが素晴らしい。
究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
個人的にお刺身で1番大好きなハマチも甘みたっぷりで、ワサビ醤油とのマリアージュが最高!
って、何気にどの素材にも甘みがあり、これってかき氷として認定いただけるのではと勝手に思っています。
(あんこが納豆に、氷がもずくになっただけですし・・・)
このかき氷、どこか飲食店が採用してくれないかなぁ・・・。
甘みと酸味のバランスだけでなく、辛味も楽しめる美味しいマイかき氷でした。
究極のヘルシーかき氷(納豆もずく)
もずくをたっぷり使ったかき氷は流し込めるので、夏バテで食欲がない方にはもってこい!
ヘルシーだし、簡単に作れるので、特に夏バテ中の方は、納豆ともずくのかき氷をぜひチャレンジしてみてください!

>>かき氷オタクのちひろが自信を持っておすすめするかき氷は、こちらから!

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