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尼崎市にあるおいしい和菓子屋さん楽emonの抹茶フィナンシェ

投稿日:2013年3月13日 更新日:

$大阪スイーツレポーターちひろのおいしいスイーツランキング-和菓子の楽emon フィナンシェ
楽emonさんは、和菓子屋さんなのにおいしいフィナンシェが買えます!

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兵庫県尼崎市の阪急武庫之荘駅近くにある楽emon(ラクエモン)さんの抹茶フィナンシェをレポートいたします♪
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楽emonさんは、外国人がお侍になったかわいいロゴが印象的な和菓子屋さんです。
これは、元々洋菓子店で働いていた店主が和菓子店をオープンさせた経緯(洋と和の融合)をイメージしたイラストらしいです。
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しかし、形が可愛らしいフィナンシェですね♪

■抹茶フィナンシェ
<ちひろのレポート>
外観:箱船みたいで可愛い♪
香り:抹茶がほのかに香る♪
食感:スポンジしっとりやわらか♪
苦み:抹茶がほのかに香る♪
お味:バター風味の中ににほんのり抹茶の苦みを感じるフィナンシェ♪
価格:150円
採点:80点
一言:洋と和の繊細な調和に感動♪
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密度の濃い生地は、しっとりやわらか。
ほんのり感じる抹茶風味がやさしく、心地よい。
日本人は、やっぱりお茶が好きなんだ。
和菓子屋さんで洋菓子に和の要素を取り入れる。
洋菓子店で修行されたシェフならではのおいしいフィナンシェです。

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