├バウムクーヘン

エスコヤマのショコラ専門店ロジラ限定バウムクーヘン

投稿日:2013年2月16日 更新日:

先日、エスコヤマの敷地内にできたチョコレート専門店限定のバウムクーヘンのご紹介です!
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
$大阪スイーツレポーターちひろのおいしいスイーツランキング-ショコラショップ ロジラ限定バウムクーヘン
兵庫県三田市にあるスイーツのテーマパーク、エスコヤマに新たにできたショコラ専門店、ロジラの記念すべき第一弾商品、バウムクーヘン、ガトー ア ラ ブロッシュをレポートいたします♪

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そのバウムクーヘンは、こ~んな入れ物の中に入ってました。
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開けかたは・・・
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ロジラのロゴが入ったクリップを外せば、ケースが開きます。
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こ~んな感じ。見た目は、グロテスクです。
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袋から開けた瞬間、黒糖のよい香りが部屋中に広がります。
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■商品説明
ほんのり懐かしい黒糖の風味とともに、ふくらんでいく幸福の記憶。古代の秘宝をおもわせる風格とカカオを育む「大地」の魂を宿したバウムクーヘン♪

<ちひろのレポート>
外観:昔なつかしい、かりんとう色♪
香り:黒糖の香ばしい香り♪
食感:表面カリッと、生地もっちり♪
甘味:黒糖の素朴な甘みが落ち着く♪
お味:黒糖のよさをカカオが引き立てる、ほろ苦大人テイストのバウムクーヘン♪
価格:1,890円
採点:82点
一言:風味豊かな黒糖に感動♪

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黒糖の甘みに包まれた卵とバターのやさしい旨みが口の中いっぱいに広がります。
外シャリ、中もちっとした食感のサウンドも心地よく響く。
「どこでカットしよかなぁ。」など、バウムクーヘンをカットするときも、楽しめるポイントの一つです。
エスコヤマから徒歩5分の田んぼで育った米粉のもっちり感、最高でした♪
小山シェフ、ごちそうさまでした♪
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ショコラ専門店「Rozilla」。次は、どんな商品が産まれるのか、楽しみです。

>>こちらのバウムクーヘンも、ちひろオススメの逸品です!

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ショコラトリー ロジラチョコレート / ウッディタウン中央駅
夜総合点★★★★ 4.5
昼総合点★★★★ 4.5

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