スイーツレポーターちひろです。
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先日、京都にオープンしたパリ菓子のお店、パティスリー デ・レーヴよりサントノーレをレポートいたします♪
飴かけしたプチシューの輝きに一目惚れ。
クリーム、プチシューの下に、ミニエクレアがあるのも小洒落ています♪
■商品説明
パティスリーデ・レーヴ名物、パイ生地の上にプチシュー、クリームが乗ったお菓子です♪
＜ちひろのレポート＞
外観：ルックスで選びました♪
香り：パイ生地のほんのり香ばしい香り♪
食感：飴がけパリパリ、パイ生地はしっとり気味でした・・・
甘味：カスタードクリーム濃厚で甘さ強め♪
お味：香ばしいパイとクリームとのバランスは圧巻♪
飲料：茶プレッソ（抹茶）
価格：1890円（ケーキのみは525円）
採点：71点
一言：見た目ヤバすぎです！
クリームめっちゃミルキー、カスタードクリームねっとり感ありありでした。
お店のカフェで食べたんですが、土台のパイ生地がしっとりしてて、サクサク感がなかったのが残念でした。
（友人が食べた時は、サクサクだったそうです。）
ていうか、カフェの価格高すぎです！
甘さ一辺倒だったので、フランボワーズなどの酸味のインパクトが少しあるといいなぁ～と思いました。
■スイーツレポーターちひろ
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