スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
先日開催いたしました「第12回エスコヤマツアー」。
参加者様より素敵なお礼のメールをいただいたので、ご紹介いたします。
■A様（女性）
お世話になっております。
エスコヤマツアーに参加させて頂きました、宝塚在住の●●です。
昨日はありがとうございました。
正直に申し上げまして、私は今まで「エスコヤマ＝テレビや旅行雑誌によく出ている人気パティシエのお店」位の印象しかなく、また、三田市によく足を運ぶ家族からは「よくわからないけどいつもすごく並んでいるお店」という話を聞くくらいでした。
ですが今回、直接小山さんからお話を聞くことで、いかに小山さんが素晴らしいパティシエ・ショコラティエかを肌で感じることができました。
やはり、何事も「単なる食わず嫌い（嫌いというか行列＆人気者避け？）」はよくありませんね。今回身にしみました。
今回、ちひろさんにこのような機会を与えて頂き、本当にありがとうございました。
昨今のかき氷ブームで、胃腸を冷やす日々が増えるかと思いますが（笑）、どうぞご自愛くださいませ。
■B様（女性）
昨日は、エスコヤマ・ショコラセミナーツアーに参加させていただきありがとうございました。
ショコラのもっとも美味しい状態で大変素晴らしいレクチャーとカカオのマジックを目の当たりにして、感無量でした。
何よりも行きたいと願いつつなかなか行けなかったeskoyamaに行き、またシェフとお話させていただき、スイーツの美味しさだけでなく、日々のあり方のヒントや助言をもらえたようで、小山シェフにはお会いするたびに元気と勇気をもらえます。
頑張って取り組んでいらっしゃるちひろさんだからこそ、こういう企画が成立するのでしょうね。
ご活躍の場が広がり、ますますお忙しくなるちひろさんですが、どうぞスイーツ好きの一般人がスイーツをより深くそして面白く楽しみ参加できる場をこれからも作ってくださいね。
来年の1月11日。
どんな催しになるか本当に楽しみです。
ありがとうございました。
追伸
小山シェフが手配指示されていたショコラ『CACAO』
素敵な挑戦が形になるのも本当に楽しみです。
Aさま、Bさま、素敵なメッセージありがとうございました。
このメールは、ちひろが要求していただいた訳ではなく、参加者が感想を書いて自ら送ってくださったのが凄くうれしくて今回掲載させていただきました。
今回の参加者様は全員1人で申し込みされた方。
どんな方が来るのかなど、当日まで不安もたくさんあったとは思いますが、最終的には満足いただけてよかったです。
※写真掲載許可を取るを忘れたので顔の部分はスイーツ君に修正しております。
エスコヤマツアーは、小山進シェフの本物の物作りと味わいに感動した思いを少しでも多くの人に伝えたいと思い、定期的に開催しているイベントです。
今後も参加してくれた皆さまに満足いただける素敵なスイーツイベントを開催していきますので、お時間あえば気軽にご参加ください♪
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