カヌレ好きのあなたには、アシッドラシーヌのカヌレもオススメです！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
フランスボルドー地方の伝統菓子カヌレ。
外カリっ、中もちっ、の食感。香ばしさ、洋酒の風味。
ついつい、もう１つ食べたくなるほど、癖になる美味しさにちひろもハマった1人です。
こちらのカヌレもおかわりしたくなるほど、ハマっちゃう美味しさでした。
そのカヌレが美味しい店をまた見つけてしまいました。
今回、ご紹介するカヌレは大阪を代表するパティスリー「アシッドラシーヌ」さんのカヌレです。
お店（大阪市中央区内平野町1-4-6）は天満橋にあります。
お店のショーケースの上に並べられたカヌレの光沢に一目惚れ。
思わず３つ購入してしまいました。
カヌレボルドー（290円）。
手のひらにちょこんと乗る可愛らしいサイズも魅力のひとつです。
まず半分にカットして断面を確認。
香ばしい香りと甘い香りが鼻腔に抜け、唾液を誘発します。
外カリ、中もちの黄金食感。力強い香ばしさと甘み、洋酒の余韻のバランスが絶妙です。
おいし〜いいいいいいい！！！！！！！
後味が濃厚さを引きずらないのでいくらでも食べれちゃいそうな気がします。
残り半分は、レンジで10秒あたためていただいたのですが、先ほどよりカリッと感とフワッと感が増し、味に丸みが出たのですが、輪郭がぼやけた感じ。
オーブンならありかもしれませんが、このカヌレはそのままで味わうのがオススメです。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
今まで色んなカヌレに出会ってきましたが、アシッドラシーヌさんのカヌレももの凄くレベルの高い焼き加減と味の広がりが楽しめるカヌレでした。
・カヌレが大好きな方
・かりんとうのように香ばしいスイーツが大好きな方
・大阪で美味しい焼き菓子をお探しの方
アシッドラシーヌさんのカヌレもオススメです。
■アシッドラシーヌ （acidracines）
住所：大阪府大阪市中央区内平野町1-4-6
電話：06-7165-3495
時間：月〜土11:00～20:00（日曜日11:00~18:00）
休日：水曜日・木曜日（臨時休業あり）
最寄：大阪市営地下鉄谷町線「天満橋駅」・京阪電車「天満橋駅」
ＨＰ：http://www.acidracines.com/
ぜひチェックしてみてください♪^^
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