スイートポテトが大好きなあなたには、西宮市苦楽園にある菓子工房いちかわの焼きいもカステラがオススメです!
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
ほっくり、あまい、スイートポテトが大好き!
そんなあなたにオススメしたいスイーツを発見しました!
そのお店は西宮市にある菓子工房いちかわさん。
苦楽園の閑静な住宅街にある厳選した素材で作るお菓子が人気のお店です。
店内に入ると正面に大きなショーケース。
生ケーキ以上にクッキーなどの焼き菓子が豊富に並びます。
ショーケースの中には美味しそうな利平栗のモンブランを筆頭に見た目も美しい美味しそうなスイーツだらけ。
抹茶のタルトやチョコレートケーキなど、ちひろ好みのラインナップ。
菓子工房いちかわさんは、チョコレート研究所と同じくフランス産(ヴァローナ社)のチョコレートや平飼有精卵を使うなど素材にこだわりを感じます。
今回は、10月23日に開催する西宮市スイーツツアー(まちたびにしのみや2015)の視察をかねて訪問。
生ケーキも食べたかったのですが、帰宅するまでに時間がかかるため焼き菓子を物色。
ネーミングも含め気になったのが焼きいもカステラ。
チョコサンドクッキー(2個入り194円)のホワイトとミルクチョコ味も合わせて購入。
今回は、焼きいもカステラ(237円)をレポートいたします。
さつまいもの高級ブランド「なると金時」を100%使用。小麦粉などを一切使わず、平飼い有精卵にカルピスバターで焼き上げる贅沢な焼き菓子です。
パッケージから開封するとなると金時の芳醇な香りが・・・
味わってもいないのに美味しさが伝わる香りが漂います。
まずは常温で。
スイートポテトのようなふんわりしっとりした食感が心地よい。
なると金時、卵、バターの上品な風味がバランスよく口の中いっぱいに広がります。
おいし〜いいいいいいいい!!!!!!!!
残り半分は、レンジで10秒温めていただいたのですが、風味もやわらかさも際立つ美味しさ。
常温でもよし、温めてもよし、素材の旨みが存分に感じ取れる美味しい焼きいもカステラでした。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
菓子工房いちかわさんは、西宮スイーツツアー(まちたびにしのみや2015)でも訪れる予定なので、次回は生菓子を購入したいと思います。
・スイートポテトが大好きな方
・厳選した素材で作る焼き菓子をお探しの方
・西宮市で美味しいスイーツが楽しめるお店をお探しの方
菓子工房いちかわさんがオススメです。
■菓子工房いちかわ
住所:兵庫県西宮市樋之池町5-16
電話:0798-75-5855
時間:10:00~19:00
休日:火曜日 第三月曜日
最寄:阪急苦楽園口駅
HP:http://www.kasikoubouichikawa.jp/
ぜひチェックしてみてください♪^^
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