本町にオープンするパティスリー「セイイチロウニシゾノ」のバースデーケーキをいち早く堪能してきました！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
2014年11月20日（木）、大阪市西区新町にオープンするSeiichiro,NISHIZONO（セイイチロウニシゾノ）。
先日、友達が西園誠一郎シェフに依頼したバースデーケーキを一緒に堪能させていただきました。
今回、友達が注文した内容は、チョコレートとチーズにミントとレモンを使ったケーキ。
ミントとレモンが香るチーズケーキにチョコレートがグラサージュ（チーズケーキの周りにチョコレートをかける）されたバースデーケーキです。
口溶けのよいムースと軽やかなスポンジ、そしてザクザクのクランキーチョコの食感のバリエーションが素晴らしい。
想像以上にミントとレモンが香り、チーズチョコレートケーキを上品に演出しています。
おいし～いいいいいい！！！！
ご満悦の友人の表情にも癒やされた一時でした。
お店のオープン前の忙しい時期にも関わらず丁寧に対応いただきました西園シェフに感謝です。
ちなみに、今回、バースデーケーキを堪能した場所は大阪市営地下鉄四つ橋線の四ツ橋駅より徒歩3分の「琉球料理と泡盛・おばあの味てぃあんだ」さん。
美味しい沖縄料理が食べたくなった時に訪れるちひろが大好きなお店です。
素敵なプレートに盛り付けていただきありがとうございました！^^
「伝統の昇華」「記憶に残る香り」をコンセプトにしたパティシエ西園誠一郎シェフのお店、Seiichiro,NISHIZONO（セイイチロウニシゾノ）はいよいよ今週木曜日にオープンします。
■Seiichiro,NISHIZONO（セイイチロウニシゾノ）
住所：大阪市西区京町堀1-12-25
電話：06-6136-7771
時間：11:00～20:00
休日：月・火・水
最寄：市営地下鉄肥後橋駅7番出口より徒歩5分
ＨＰ：調査中
靭公園周辺は素晴らしいスイーツショップが軒を連ねる激戦区。そこに店舗を出せるのは西園シェフの技術力、経験値、そして人柄の良さだと思います。
オープンが今から楽しみです♪^^
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