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パティシエエスコヤマお菓子教室(2017年4月初級クラス)でマンゴーと柑橘のシャルロットを作成!

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パティシエエスコヤマお菓子教室(2017年4月初級クラス)は、マンゴーと柑橘のシャルロットでした!

スイーツレポーターちひろです。

訪問いただきありがとうございます。

今年で2年めになるパティシエ エスコヤマさんのお菓子教室(初級クラス)。

2017年4月は、マンゴーと柑橘のシャルロットでした。

生地を焼き、マンゴームース、ババロアを作り、マンゴー、せとか、ピスタチオをトッピング。

シンプルだけど、美味しいお菓子ができました。

このケーキは、意外と簡単に出来たので、今回こそ、忘れない内に復習したいと思います。。。

お菓子教室の後は、久しぶりに敷地内のカフェ「hanare」に。

日経プラス1「シフォンケーキランキング」でも1位になったシフォンケーキと。

敷地内で購入したパン(神戸トマトとロールキャベツサンド)でランチタイム。

ランチの後は、スイーツも。

新商品「くまちゃんのおとうと」が可愛くて、美味しすぎました。

抹茶とチーズを使ったお菓子も美味でした。

帰る直前に恒例のソフトクリームも堪能。

三田匠のいちごを使ったソフトクリームは、ちひろのソフトクリーム史上No1の美味しさ。

来年も必ず味わいたいアイテムのひとつです。

毎回感じますが、エスコヤマは、どれを食べても、美味しいし、こだわりが伝わるのが素敵なポイント。

毎月来ても飽きないのも、当たり前です。

これだけでは、終わりません。

帰ってからは、焼き菓子系を堪能。

春苺の朝焼きパイ。

カヌレ&ファーブルトン。

苺と金柑のデニッシュ。

デニッシュジャポネ。

今回も、どれも、これも、美味しすぎました。

ごちそうさまでした!

来月(5月)は、お菓子教室が休みなので、別日で訪問できたらと思っています。

スイーツ好きのあなたにとっても、エスコヤマは楽園だと思います。ぜひ1度、チェックしてみてください。^^

■パティシエ エスコヤマ
住所:兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
電話:079-564-3192
時間:10:00~18:00
休日:水曜日・不定休あり
最寄:JR新三田駅より神姫バス44系統、143系統に乗車「ゆりのき台郵便局前」で下車
HP:http://www.es-koyama.com/

 

>>エスコヤマお菓子教室(中級クラス:2017年4月)に作ったスイーツは、こちらよりご確認ください。

 

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