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京都烏丸のアシェットデセール専門店「デセール ラ・フラムブルー」はデートにオススメのカフェです!

投稿日:2014年7月24日 更新日:

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー
京都のリッチな空間でスイーツを楽しみたい時は、アシェットデセール専門店「デセール ラ・フラムブルー」さんがおすすめです!

スイーツレポーターちひろです。

訪問いただきありがとうございます。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

以前よりチェックしていた京都でデザートだけを提供するカフェ(アシェットデセール)「デセール ラ・フラムブルー(Desserts La Flamme Bleue)」に訪問。

デセール ラ・フラムブルーさんは、2014年4月にオープンした京都では珍しいスイーツのみを提供するカフェです。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

奥行きのある店内はシックなデザインがしっくりくる。

カウンター8席のみで、鈴木シェフが作るスイーツを終始眺め、楽しめるのが魅力的です。

そんな素敵空間で今回いただいたのが、クレープシュゼットとダージリン(ホット)。

メニューには4種類のデセールが掲載されていまいしたが、他店とも比較できるクレープシュゼットをチョイスしました。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

京都の大手菓子店で修行されたイケメンの鈴木一也シェフ自ら注いでくれる紅茶から芳醇な香りが・・・

風味豊かなダージリンを飲みながらデザートコースを待ちます。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

まずはじめに提供いただいたプレートは、プラムのムース。

アイスクリームのひんやり感がプラムの酸味をリッチに演出してくれます。

夏に食べたい爽やかな酸味が素晴らしいひんやりスイーツです。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

1皿目を満喫しながら2皿目のクレープシュゼットの製作工程を観察。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

焼き上げられたクレープ生地を、オレンジピュレとグランマニエを入れたソースで煮ること数秒。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

クレープシュゼットが完成しました!

やわらかい生地には、しっかりとオレンジソースの味が沁みこんでいて、めっちゃフルーティ。

酸味を引き立てる苦味のアクセントが素晴らしく、余韻まで長く続きます。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

冷たいアイスクリームと一緒に食べると、クレープの旨みが引き立ちます。

クレープと言えば、兵庫県ではアンリシャルパンティエ、大阪ではアルションが有名ですが、美味しいクレープが京都でもいただけるなんて、関西人として嬉しい限りです。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

3品目に登場したのは茶菓子盛り合わせ」。

この日の内容は「ヘーゼルナッツとキャラメルのチョコレート」、「チェリーのマカロン」、「栗のケーキ」でした。

3種とも、一口サイズで紅茶によく合います。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

特にチェリーのマカロンが濃厚なアーモンド風味が心地よく、スモールサイズなのに記憶に残る味わいでした。

ドリンクは別料金ですが、この空間でこのコースが1500円(税別)なのは、お得だと思います。

京都デセール専門店 ラ・フラムブルー

デザートコースを食べている時、鈴木シェフから「スイーツレポーターちひろ」さんですか!?と声をかけられた時はビックリ。

その後、会話が弾んだのは言うまでもありません(笑)。

素敵な空間、スイーツの味はもちろんのこと、認知いただけてたこと、凄く嬉しかったです。鈴木シェフありがとうございました!

・クレープシュゼットが大好きな方
・京都でオシャレなカフェをお探しの方
・京都で美味しいスイーツをイートインしたい方

デセール ラ・フラムブルーさんがおすすめです!

■デセール ラ・フラムブルー
住所:京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入蛸屋町157-1
電話:075-252-3830
時間:12:00~20:00
休日:火曜日
最寄:阪急電鉄京都線「河原町駅」徒歩約4分

デートなど、大切な人と一緒にあま~い一時を過ごしたい時にご活用ください♪^^

 

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