北新地でお酒に合うスイーツを楽しむなら、アシェットデセール専門店「フィナンシェ」がオススメです！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
大阪で美味しいお酒と美味しいスイーツを同時に楽しみたい！
そんなあなたにオススメしたいお店が北新地にあるフィナンシェさん。
オシャレな空間で美味しいお酒と美味しいスイーツ（アシェットデセール）が楽しめるんです。
お店は北新地にあるビルの９階。
スターバックスコーヒー桜橋店の１つ南側の筋のビル（北新地ビル）です。
９階に上がるとエレベーターの正面がお店の入口。
この日は１９時に予約していたので、早速店内へ。
オシャレな店内の正面にはカウンター。
右手前にはソファー席。
左手間には２人用のテーブル席があります。
フィナンシェさんは、パティシエとマスター（どちらも男性）の２人で始められたお店。
スイーツだけでなく、お酒が豊富に揃っているのが飲み屋街の北新地に凄くフィットしています。
ちなみにフィナンシェと言う名前は以下理由から名付けられたそう。
・マスターがフィナンシェが大好き
・店名にフィナンシェを使っているところがなかった
・フィナンシェは金塊を意味するため北新地で名乗るのに良い
そんなフィナンシェさんの人気メニューは、月替りのデザートコース（２，１００円）。
６月は以下内容でした。
・Avant Dessert
梅雨空に差し込む一筋の光 「びわ」「シャーベット」
・Grand Desert
雨が上がったその後に・・・「チョコレート」「チェリー」
・Petits Fours
パティシエからの贈り物
このコースに合わせたドリンクセット（２種２，０００円）なんかもありました。
て言うか、ドリンクのメニューが豊富すぎてビックリ。
シャンパン、ワイン、デザートワインなどお酒好きにはたまらないメニューの豊富さです。
ちなみにノンアルコール飲料は数えるほどです。
今回はカウンター席に座ったのでパティシエの作業も見れて凄く贅沢なポジション。
手際よい仕事にうっとりしてしまいました。
１つ目のデザートが登場。
ヨーグルトの上に梅酒のシャーベット。びわを白ワインでコンポートした時のジュレとびわの果実の構成です。
びわの甘みにシャーベットの爽やかな酸味のマリアージュが心地よい。
ヨーグルトでまろやかさ、白ワインの余韻がリッチに香ります。
おいし～いいいいいいい！！！！！！！
このデザートにはプースカフェ（４種の味わいを層にして）を合わせる提案あり。
ちひろはお酒が少ししか飲めないため、眺めるのみ。
次のスイーツを待ちます。
１つ目のスイーツの余韻を楽しんでいると２つ目のスイーツが登場。
２層のチョコレートケーキの上に生クリーム。その上にキャラメルクリーム。
バニラアイスに赤ワイン煮込みの温かいチェリーが盛りつけられています。
濃厚なチョコレートケーキとガナッシュの織り成すショコラの構成が素晴らしい。
ショコラを引き立てるまろやかな生クリームとほろ苦いキャラメルクリームの演出が匠すぎます。
おいし～いいいいいいい！！！！！！！
プレートの端に描かれているキャラメルクリームもあなどれない美味しさ。
甘み、苦味、酸味のバランス、食感のアクセント、温度差の演出。すべてが素晴らしいデザートプレートでした。
ちなみにこのデザートプレートには、バリュルス（チョコレートに合う濃厚なデザートワイン）をセレクトしてくださったのですが、初めて味わう濃厚な風味にビックリ。
チョコレートの風味を引き立てる力強いアクセントに。
ちびちび味わっていたので、全部飲むのに２０分以上かかりました。
余韻に浸りつつ最後のデザートに突入。
パティシエからの贈りものは、店名にもなっているフィナンシェ。ヘーゼルナッツのキャラメル、シュークリームの３種盛り。
シュークリームが可愛いすぎてビックリ。
小さいサイズなのに繊細な仕上がりにパティシエの技術の高さがかいま見えます。
味もほどよく香ばしくコクのあるクリームとの相性抜群です。
お店の名前にもなっているフィナンシェは、焼きたてを提供するこだわり。
これほどまで表面がカリッとしたフィナンシェは今までに出会ったことがありません。
味わいもアーモンドのような風味と黒糖のような甘みが絶妙でおかわりしたくなる美味しさです。
最後はヘーゼルナッツのキャラメル。
ナッツの風味とキャラメルの苦味が濃厚に絡み合います。
このデザートはアールグレイとともに。
温かい紅茶でほっこりタイムを満喫して締めくくりました。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
以前より友達よりオススメされていたフィナンシェさんは、スイーツが美味しいのはもちろんのこと、パティシエさんとマスターの人柄までファンになったお店です。
・素敵な空間でスイーツコースを楽しみたい方
・美味しいお酒と美味しいスイーツを同時に楽しみたい方
・デートに使える美味しいスイーツが楽しめるオシャレなお店をお探しの男性
北新地にあるフィナンシェさんのデザートコースがオススメです。
■フィナンシェ
住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビル 9F
電話：06-6342-0375
時間：月・火・木・金・土15:00～17:00 (L.O 16:00) 木は休み 月・金は予約のみ19:00～25:00 (L.O 24:00)・日曜日15:00～22:00 (L.O 21:00)
L.Oはデザートのみ。DRINKは以降も可
休日：水曜日・毎週木曜日カフェ
最寄：JR東西線「北新地」駅・大阪市営地下鉄四つ橋線「西梅田駅」
ＨＰ：調査中
ぜひチェックしてみてください♪^^
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