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京都烏丸でおいしいチーズスイーツを楽しむならパティスリーSの「エス S」もおすすめです!

投稿日:2013年5月12日 更新日:

京都烏丸でおいしいチーズケーキならパティスリーSの「エス S」もおすすめです!
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$大阪スイーツレポーターちひろのおいしいスイーツランキング-パティスリーS エスのスイーツ
京都の烏丸にあるフランス菓子の銘店パティスリーSさんの代表作エス(S)をレポートいたします♪

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前回のイベント(京都烏丸スイーツツアー)の時だったで、店内でイートインしました。
ちなみにドリンクは、紀州産いよかん手しぼり100%(500円)です。

■エス(S)
口溶け軽いフロマージュブランのムースに爽やかなレモンの生地、中に赤いフルーツとイタリア産グレープフルーツをしのばせて♪
<ちひろのレポート>
外観:フランボワーズと生クリームのラインがオシャレ♪
香り:ほんのりベリーな香り♪
食感:口どけるムースと生クリーム♪
お味:上品なチーズの甘みとフルーティーな酸味のマリアージュ♪
価格:580円
採点:80点
一言:最高の口どけに感動!

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ホークを入れた瞬間に感じとれる軽やかさは、口の中に入れた瞬間に溶けて甘みと酸味の余韻を響かせる。
レモンとグレープフルーツの酸味が絶妙に調和し、チーズの旨みを引き立てる。
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てっぺんのフランボワーズと中のベリーソースの濃厚な酸味もあり、普通のチーズスイーツで終わらないあたりは流石。
酸味が際立つ美味しいチーズスイーツでした。
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パティスリーSさんは、この他にも見た目が斬新で味の構成が複雑なスイーツがたくさんあります。
京都烏丸で斬新なケーキが食べたくなったら、ぜひチェックしてみてくださいね♪

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