シンフォニーナガノさんのモンブランは、ココナッツ風味の存在感が際立つおいしさでした！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
神戸市東灘区で洋菓子店を2店舗展開されているシンフォニーナガノさん。
今回、阪神梅田本店の催事に出店（2014年9月30日(火)まで）しているとの情報をいただき早速訪問。
和栗モンブラン（476円：税込）をいただきました。
ココナッツとチョコレートをサンドしたスポンジ生地にカスタードクリームを塗り、てっぺんに和栗をトッピング。その上にマロンペーストがたっぷりとデコレーションされています。
それでは、いただきます。
まずは、マロンペーストから。
なめらかな口どけから感じるのは和栗のやさしい甘み。
和栗とミルキーなクリームとのバランスが絶妙です。
おいし〜いいいいいい！
マロンペーストを食べ進めるとスプーンに手応えが・・・
ほじくるとゴロゴロした和栗がたくさん出てきました。
洋酒も使っていないので和栗本来の味わいに思わずほっこりしちゃいます。
おいし〜いいいいいい！
さらに食べ進めるとココナッツとチョコレートの風味が加わり奥行きある味わいを楽しむことができます。
なんか、今までに食べたことのない味の広がりにビックリ。
個人的にはスポンジがもう少し少なめでマロンペーストがもう少し多かったら、ちひろのハートを射止めて離さなかったと思います。
まぁ、それぞれの素材はおいしいので、バランスはあくまでも好みの問題ですけど・・・
ココナッツが大好きな方には、オススメのモンブランです。
>>和栗が大好きなあなたには、こちらでご紹介したマロンスイーツもオススメです！
■シンフォニーナガノ 本店
住所：神戸市東灘区田中町3-18-22
電話：078-413-0026
時間：10:00～20:30
休日：要確認
最寄：阪急岡本駅より徒歩12分
ＨＰ：http://www.sy-nagano.com/index.html
■シンフォニーナガノ 摂津本山店
住所：神戸市東灘区田中町1-11-19
電話：078-413-0072
時間：10:00～20:30
休日：要確認
最寄：JR摂津本山駅より徒歩1分
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