期間限定！小山チーズ＋ショコラは、チョコレートもチーズケーキも大好きなあなたにおすすめのスイーツです！
スイーツレポーターちひろです。
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パティシエ エスコヤマの人気商品「小山チーズ」。
今回は、この時期だけ限定で販売しているチョコレートがプラスされた小山チーズショコラをレポートいたします♪
koyama cheese ＋ chocolate
茶色いパッケージからもチョコレートの濃厚さを連想してしまします。
■小山チーズ＋ショコラ（1470円）
口どけは淡雪のように繊細ではかなく、味わいはクリーミーかつ濃厚な「小山チーズ」。その本質はそのままに、 さらにショコラの芳醇な風味を重ね合わせた、この時期だけのスペシャルな味わい。2種のクリームチーズが極 上のミルキーさを、ソーテルヌ産デザートワインがフルーティな甘みを、そして、エクアドル産ビターチョコレート 「アリバ・ナシオナル」が、リッチなコクとほろ苦さを。それぞれの素材が醸し出す味わいが滑らかに同居し、ま ろやかなハーモニーを奏でます。確かに小山チーズであって、まるでショコラそのもののような芳醇さをも併せ 持つ、エスコヤマのスペシャリテたる上質な味わいをご堪能ください。
（エスコヤマホームページより引用）
フォークを入れた瞬間にシュワッと音を奏でるやわらかなチーズケーキは、口に入れた途端に口どけ、四方八方に旨みを拡散。
まろやかなチーズのコクとフローラルなカカオの風味が絶妙にマッチングし、洋酒のエッセンスを加えまろやかに口どけていきます。
チーズとチョコレートが演出する爽やかな酸味の余韻も格別。
チョコレートがチーズの良さをよりいっそう引き立てる美味しいチーズケーキでした。
小山チーズ＋ショコラは、オンラインショップ（通販）でも購入可能です。
※期間限定なので販売終了している場合もございます。
■パティシエ エスコヤマ（ショコラトリーロジラ）
住所：兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
電話：079-564-3192
時間：10:00～18:00
休日：水曜日・不定休あり
この機会にぜひご堪能ください♪^^
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