京都西洋骨董洋菓子店 ヨシヒコナカガワさんの宇治抹茶ロールケーキ「茶の匠」は名前通りの匠の味わいでした！
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京都スイーツの銘店、京都西洋骨董洋菓子店 ヨシヒコナカガワさんより宇治抹茶ロールケーキ「茶の匠」をレポートいたします♪
ショーケースに輝く、アルミでコーティングしたロールケーキに一目惚れ。
抹茶をふんだんに使用しているため、色あせしないようにアルミでコーティングしているんです。
本物の素材を使っている証拠ですね！
■宇治抹茶ロールケーキ「茶の匠」
まろやかな抹茶クリームを巻き込みました♪
＜ちひろのレポート＞
外観：ミドレンジャー♪
香り：抹茶の心地良い香り♪
食感：生地ふわふわ、クリームなめらか♪
甘味：抹茶の苦味を引き立てる上品な甘みあり♪
お味：抹茶の上品な苦味が感じ取れるロールケーキ♪
価格：290円（1本は1400円）
採点：85点
一言：抹茶の上品な苦味に感動！
香り豊かな抹茶ロールは、ふんわりなめらかの黄金食感。
口の中いっぱいに抹茶の上品な苦味が広がります。
生地とクリームのバランスも絶妙で、抹茶の苦味をクリームが、クリームの甘みが抹茶の苦味を引き立てます。
とにかく、抹茶の良さを最大限に生かした美味しいロールケーキです！
ちなみに、このロールケーキに使用されている抹茶は、茶の菓で有名なマールブランシュさんと同じ場所で採れた抹茶を使用しているそうです。
そりゃ～美味しいわ。
素材に対するこだわりから生まれた美味しいロールケーキに出会えて幸せな一時でした。
京都西洋骨董洋菓子店 ヨシヒコナカガワさんは、このロールケーキ以外にも、素材にこだわった誰でも美味しく食べれるケーキをたくさん作られています。
イートインはありませんが、焼き菓子なども豊富にそろっています。
京都にお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてみてくださいね♪
■京都西洋骨董洋菓子店 ヨシヒコナカガワ
住所：京都市北区小山町228-5
電話：075-432-9124
時間：10：00～19：00（日曜は18:00まで）
休日：月曜日・第3火曜日・第5火曜日
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