帝塚山ポアールさんのティラミスは、史上最高の美味しいティラミスでした!
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大阪スイーツの銘店、帝塚山ポアールさんで辻井シェフの自信作、ティラミスをイートインしてきました♪
通常はココアを振りかけるティラミスですが、ポアールさんはエスプレッソ豆を粉状にし振りかけて仕上げています。
それもあってか、貴賓高いコーヒーの香りが充満。
シートを剥がすだけで、崩れてくるくらい、ほわんほわんのティラミスです。
■ティラミス
辻井シェフがスイスで食べたティラミスに衝撃をうけ、再現した逸品です♪
<ちひろのレポート>
外観:ティラミスカラー♪
香り:貴賓高いエスプレッソの香り♪
食感:とにかく口どけ抜群♪
甘み:マスカルポーネの上品な甘みあり♪
お味:予想以上にあっさり、シンプルに素材の味わいが楽しめるティラミスです♪
価格:462円
採点:88点
一言:いくらでも食べれそうなあっさり感に感動!
口どけるマスカルポーネチーズに洋酒の聞いたほろ苦エスプレッソソースとの魅惑のマリアージュにうっとり♪
濃厚だと思いきや、いくらでも食べれちゃいそうなあっさり演出は、シンプルを追求した匠の技のたまもの。
ティラミスは濃厚なスイーツだと思い込みのあるちひろのイメージを見事に覆す美味しいティラミスでした。
ポアールさんは、あべのハルカスにもお店をオープンするくらい、今、大阪で勢いのあるスイーツ店です。
北新地など大阪に数店舗展開していますので、ティラミスが食べたくなった時は、お近くの店舗でチェックしてみてくださいね!
ポアール店舗検索はこちらから!
>>ティラミス好き必見!スイーツレポーターちひろも作った美味しいティラミスは、こちらから!
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