スイーツレポーターちひろです。
本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「サレ」です。
■サレ
サレとは、フランス語で塩。塩を含んだ、塩味の意味です。
写真は、パティスリーラヴィルリエさんのショコラ・キャラメル・サレです。
こちら と同様に、大阪イチオシチョコレートスイーツです。
チョコレートを引き立てる、塩（サレ）の使い方が絶妙な逸品です。
塩（サレ）によって、よりうま味が引き立つので、 スイーツには無くてはならない食材ですね！
>>こちらでご紹介したスイーツも、塩の旨みを感じ取れましたよ♪
■スイーツレポーターちひろ
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