関東初出店！東京で人気の催事「グルメのための味百選（新宿タカシマヤ）」に出店します！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
この度、3月22日（水）から新宿タカシマヤ様で開催される催事「ぐるめのための味百選」にスイーツレポーターちひろが営むカフェ「チョコレート研究所」が出店させていただく運びとなりました。
今回の催事で提供する商品は、カフェやオンラインショップでは販売していない商品（新宿タカシマヤ限定）もあります。
販売商品は以下の３つです。
■トリプルカカオテリーヌショコラ（新宿タカシマヤバージョン）：3,000円（税込み）
オンラインショップでも人気のトリプルカカオテリーヌショコラのチョコレートを新宿タカシマヤオリジナルブレンドしました。
コロンビアでカカオの木からチョコレートまでを手がける日本人「カカオハンター小方真弓」さんからいただいたチョコレート（トゥマコ）も使用。
ペルー産カカオベースのチョコレート（フランス産ヴァローナ社）、マダガスカル産カカオベースのチョコレート（イタリア産ドモーリ社）とコロンビア産カカオベースのチョコレート（カカオハンター）を工房でブレンドし焼き上げました。
グルテンフリー（小麦粉不使用）、チョコレートと発酵バター、こだわり卵、砂糖のみで焼き上げているので、極上の口どけと、カカオ本来の芳醇な香りが楽しめます。
■大吟醸香るカカオテリーヌショコラ（4,000円：税込み）
今回の目玉でもあるお酒を使った大人のチョコレートケーキ。兵庫県西宮で有名な老舗酒蔵「白鹿」さんとのコラボ商品です。
※各日10品限定販売
大吟醸香るカカオテリーヌショコラは、白鹿さんのフルーティーな日本酒（兵庫県産米山田錦100%使用した大吟醸）をトリプルカカオテリーヌショコラの中にたっぷりと混ぜ合わせて、焼き上げました。
フルーツであるカカオとフルーティーな日本酒の織り成すハーモニーは、今までに体感したことのない芳醇な味わいです。
お酒もチョコレートも好きな皆さま、この機会にぜひご堪能ください。^^
■カカオバー（1,000円：税込み）
インドネシア産カカオ７５％のタブレット（板チョコ）です。
こちらは、2年前の夏に訪れたインドネシアのカカオ農園のカカオを使用。市販のチョコレートのようになめらかさはありませんが、カカオ本来のフルーティーな風味が楽しめます。
12枚入りなので、期間をわけて少しずつお楽しいただくのがオススメです。
以上、今回の催事では、３商品を販売いたします。
催事開催日の3月22日（水）は、私も店頭に立つ予定です。（その日以外は仕込みのため大阪のカフェにいます。）
・チョコレートが大好きな方
・催事でおいしいスイーツをお探しの方
・友人やSNSなどの情報でチョコレート研究所が気になっていた方
チョコレート研究所のトリプルカカオテリーヌショコラがオススメです。
■ぐるめのための味百選
場所：新宿タカシマヤ 11階催事会場
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
期間：2017年3月22日（水）〜2017年3月27日（月）
最寄：JR「新宿駅」・都営新宿線・都営大江戸線・京王新線「新宿駅」・東京メトロ副都心線「新宿三丁目駅」
ＨＰ：https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/ajihyakusen/spring2017.html
期間中お時間あえば、ぜひお立ち寄りください。
大切な人へのプレゼントにもオススメのチョコレートケーキオンラインショップ「チョコレートケーキ研究所」をオープンしました。商品ラインナップはこちらよりご確認ください。^^
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