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京都高島屋アムールデュショコラ限定!オグルニエドール日替わりパフェを堪能してきました!

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京都高島屋アムールデュショコラ限定!オグルニエドール日替わりパフェを堪能してきました!

スイーツレポーターちひろです。

訪問いただきありがとうございます。

全国の様々な百貨店でスタートしたバレンタイン催事・・・いやチョコレートファン待望のイベント。

初日は、京都高島屋と高島屋大阪店へいってきました。

まずは、京都高島屋さんへ。

ちひろのお目当ては、京都の有名パティスリーの日替わりクーペ(パフェ)が楽しめる「茶×ショコラ スイーツ革命」。

初日は、パティスリー・オ・グルニエ・ドールさんのTEAラミス。

事前にパンフレットで確認して、どうしても味わいたかったパフェです。

ブース前に到着すると、なにやらざわつきが・・・

機械故障のため、提供を一時ストップされているとのこと・・・

高島屋の方にお聞きすると、泡をたてるポンプが故障したそうで、提供ができなかったそう。

とはいえ、15時に再開するとわかっていたので、ブース前で待機していました。

一瞬どうなるのかと不安になりましたが、時間になるとクープの提供が再開。

組み立てたクープの上に泡を盛りつけてくださいます。

並ぶこと数分・・・念願のTEAラミスをゲット!

組み合わせは、以下のとおりです。

・玄米茶の泡
・急須型のチュイルショコラ
・玄米チップアーモンドクリエ
・玄米茶クリーム
・ジェノワーズ
・ホワイトチョコレートでコーティングしたポン菓子
・チョコチップ
・シャンティショコラ

物凄く手間暇かかっているのがわかる構成です。

いただきます!

まずは、急須型チュイルショコラからいただきます。

サクッとした食感、チョコレートの濃厚な風味が素敵です。

続いて泡だけを。

想像していた以上に玄米茶の風味が口の中いっぱいに広がります。

玄米茶の泡、玄米チップアーモンドクリエ、玄米茶クリームを合わせて味わうと、玄米茶の奥深い味わいが存分に楽しめます。

ポン菓子やチョコチップでチョコレート風味も合わせると更に奥深い味わいに。

最後はシャンティショコラも加えてチョコレートの風味を満喫。

玄米茶だけでなく、チョコレートも存分に楽しめる贅沢なクープでした。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

丸久小山園さんと京都有名パティスリーがコラボした京都高島屋限定日替わりクープは、1月29日まで開催されています。

・チョコレートが大好きな方
・お茶を使った美味しいパフェ(クープ)をお探しの方
・京都でその日限りのプレミアムなスイーツを味わいたい方

京都高島屋で開催中の茶×ショコラスイーツ革命。がオススメです。

■アムール・デュ・ショコラ(京都高島屋)
住所:京都府京都市下京区 四条通河原町西入真町52番地
電話:075-221-8811
時間:10:00~20:00
期間:2017年1月25日~2017年2月14日
最寄:阪急電車「河原町駅」
HP:https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/amour/index.html

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