北新地に窯焼きステーキ福田がオープン！ディナーコースはデザートまでオススメです！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただき、ありがとうございます。
大阪の北新地にフレンチ出身のシェフが窯焼きステーキのお店がオープン（2016年12月3日）。
グルメ友達にお声がけいただき、ディナー訪問してきました。
お店（大阪市北区曽根崎新地1-2-10 第3鈴木ビル2F）は、新築ビルの２階。
オープン直後だったため、店頭にはたくさんの胡蝶蘭が飾られていました。
高級感ある入口より、店内へ。
窯焼きが見えるカウンター席ではなく、テーブル席でディナーを楽しみました。
テーブル席は、４人席×２あり。ゆっくり食事を楽しむのに最適です。
窯焼きステーキ福田には、ソムリエさんがいらっしゃるので、料理にあったお酒を提供してくれるのが嬉しいポイント。
まずは、シャンパン（ローラン・ペリエ・ブリュットL・P）で乾杯・・・。
フルーティーでずっと味わっていたくなる危険な美味しさです。
シャンパンを堪能していると、和肉の塊が登場。
このお肉が本日窯焼きしていただけるお肉だそう。断面を眺めるだけで、唾液が溢れてきます。
この日は15,000円のコースをチョイス。
アミューズは、照り焼きミニバーガー。
ミニサイズなのに肉肉しい味わいにビックリ。ビッグサイズも味わってみたくなる美味しさです。
前菜は、サーモンのカリッと焼きとカニクリームコロッケ（サワークリームのタルタルソース）。
バーガーと同じく、小さなパンもいただけます。
新芽の和風サラダ（フレンチドレッシング）。
新鮮で美味。
そしてお待ちかねの窯焼きステーキ。
この日のステーキは、神戸牛３種（ランプ・イチボ・フィレ）。
肉ごとに食感や味わいが異なり、食べ応え抜群。
絶妙な火入れにただただ感動。
４種類の薬味を使いながら、色んな味わいを楽しみました。
お肉も素晴らしかったのですが、龍泉刃物さんのステーキナイフが切れ味抜群でこれまた素敵。
なんとなんと、１本25000円もするそう。触り心地もよく、ステーキを味わっている間ずっと握っていました。
お肉の後は、シメのご飯。
神戸牛のしぐれ丼と三田牛のハヤシライスをハーフ盛りでお願いしました。
ソースまで美味しいハヤシライスは旨味ぎっしり。
肉の味わいを最大限に引き立てる味付けが素晴らしい牛丼。
どちらも、大盛りでオーダーしたくなるくらい最高に美味しいシメご飯です。
そして最後はお待ちかねのデザート。
フランボワーズとバニラのアイスクリームにキャラメリゼしたクルミが添えてありました。
シンプルなアイスですが、フレンチ出身のシェフだけあって、デザートも美味。
ホットコーヒーで素敵ディナーの余韻を楽しみました。
アミューズからデザートまで、すべて美味しかったです。ごちそうさまでした。
次は窯の前で調理する福田シェフを眺めながら食事を楽しみたいと思います。
窯焼きステーキ福田さんは、ソムリエさんがいらっしゃることもあり、ワインやシャンパンのメニューが豊富なのもとっても魅力的なお店です。
・お肉が大好きな方
・目の前で調理する劇場型ディナーを楽しみたい方
・北新地でデートにもおすすめのデザートまで美味しいディナーが楽しめるお店をお探しの方
窯焼きステーキ福田さんがオススメです。
■窯焼きステーキ福田
住所：大阪市北区曽根崎新地1-2-10 第3鈴木ビル2F
電話：06-6342-1539
時間：ディナー 17:30～23:00（L.O.21:30）
ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
休日：日曜・祝日・年末年始
最寄：JR東西線北新地駅・大阪市営地下鉄西梅田駅
ＨＰ：http://kamayaki-fukuda.jp/
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