パティシエエスコヤマさんの小山チーズは、口の中でとろけてなくなる極上のくちどけが楽しめます！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
口の中でとろけてなくなるスフレタイプのチーズケーキが大好きなあなたにオススメしたいのが、パティシエ エスコヤマさんの小山チーズ（1,300円）。
以前もレポートしていますが、チーズの旨味の引き出し方はもちろんのこと、とろけてなくなる口どけが凄いんです。
小山チーズは、小山ロール、小山プリンに続き、「コヤマ」と名付けられたエスコヤマ第３のスペシャリテ。
構想に3年、理想のチーズに巡りあい商品開発がスタートするもフランス産のチーズが入手できなくなるアクシデントに遭遇。レシピを新たに考え「フランス産と北海道産のチーズ」をブレンドし完成したそうです。
エスコヤマさんにはこの他にもたくさんの美味しいチーズケーキがあるのですが、小山チーズが格別なのはこのストーリーからも感じとれます。
包んであるシートを剥がしただけでサイドがかけてしまうほど、驚くほど繊細な生地。
チーズの芳醇な香りが心地よすぎます。
いただきます！
口に入れた瞬間にシュワっと口どける生地のやわらかさが素晴らしい。
コクと酸味がまろやかなチーズの風味が口の中いっぱいに広がります。
おいし～いいいいいいいいい！！！！！！！！！
チーズの後に香るフルーティーなワインの余韻が心地よく、チーズの旨味を引き立てる最高のスパイスになっています。
おいし～いいいいいいいいい！！！！！！！！！
口どけからはじまる２種類のチーズのハーモニー、デザートワインのリッチな余韻。
気づいたら２個目に手が伸びていること間違いなしの癖になるスフレチーズケーキです。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
パティシエ エスコヤマさんの小山チーズケーキはオンラインショップでも購入が可能です。
・チーズが大好きな方
・口どけのよいスフレタイプのスイーツが大好きな方
・チーズとワインのマリアージュが楽しめる贅沢なスイーツをお探しの方
小山チーズが断然オススメです。
■パティシエ エスコヤマ
住所：兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
電話：079-564-3192
時間：10:00～18:00
休日：水曜日・不定休あり
最寄：JR新三田駅より神姫バス44系統、143系統に乗車「ゆりのき台郵便局前」で下車
ＨＰ：http://www.es-koyama.com/
ぜひチェックしてみてください♪^^
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