スイーツレポーターちひろです。
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現在発売中の、関西ウォーカーに掲載されている スイーツレポーターちひろが考案したパンケーキ、洋梨とバニラカスタードミルフィーユ仕立ての窯出しパンケーキをレポートいたします♪
このパンケーキ、現在パンケーキ専門店Butterさん全店で絶賛発売中です♪
三角のミルフィーユの下からおいしそうなカスタードクリームが顔を出しております。
■商品説明
2段重ねの窯出しパンケーキの上に洋梨のコンポート、カスタードクリーム上にバニラアイスクリーム、ミルフィーユのパイをトッピングしました♪
＜ちひろのレポート＞
外観：パイは、木に洋梨がなっているイメージです♪
香り：パイとパンケーキの香ばしい香り♪
食感：ミルフィーユ超サクサク、パンケーキふわふわでしっとり感もあり♪
甘味：パンケーキとカスタードクリーム甘め♪
果物：洋梨のコンポート、赤ワインでじっくり煮込まれています♪
お味：窯出ししたパンケーキとミルフィーユの香ばしさ、赤ワイン煮込みの洋梨の爽やか感が絶妙にマッチ♪
飲料：with 有機栽培コーヒー♪
料金：1350円
採点：85点
一言：感動です！
自分が考案したからは関係なく、ほんと完成度高いです！
一度焼いたパンケーキに卵・牛乳をミックスした液体（フレンチトースト風）に漬け込みピザを焼いている釜で焼く。
ものすごい手間暇かけたパンケーキです！
中のほうまで色が変わるくらい赤ワインでじっくり煮込んだ洋梨ひとつとっても、丁寧に調理されているのがわかります。
香ばしいミルフィーユのサクサク食感も、幸せ度をアップさせてくれます。
まさに、大人の女性にオススメしたいパンケーキです♪
あっ、このパンケーキは期間限定発売だと思います。
大阪の江坂、淀屋橋、茶屋町、梅田近くにお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてみてくださいね♪
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