スイーツ用語・お菓子辞典　タルト

スイーツレポーターちひろです。

本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「タルト」です。

■タルト

タルトとは、小麦粉とバターを混ぜあわせた生地で作った器（タルト生地）の上に、フルーツ、ジャム、チョコレート、クリームなどの中身を詰めて焼く。先に生地だけを焼いて後から中身を詰める場合もある。

小型のものはタルトレットという。

写真は、パティスリーラクロアのタルト フリュイです。

イナバ物置もビックリ！？

サクサクのタルトに新鮮なフルーツを山盛りのせてます。

アーモンド風味の香ばしいサクサクタルトに、新鮮なフルーツのジューシー感、これぞ、最高傑作タルトですね！

>>タルトと言えば、こちら↑のいちごタルトも最高においしかったです！

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