★ちひろパンケーキ（レシピも公開）

スイーツレポーターちひろです。

本日も訪問いただきありがとうございます。

前回の自作パンケーキ に続く第2段！

キウイとグレープフルーツの爽やかパンケーキを作成しました！

材料は以下のとおり。

・薄力粉（50g）

・牛乳（100cc）
・ヨーグルト（30g）

・ベーキングパウダー（5g）

・素焚糖（20g）

・バター（15g）

・グレープフルーツ（1/2個）

・キウイ（1/2個）

・生クリーム（たっぷり）

・卵（1個）

まだまだもちもち感は強めだが、生地うまい！！

ヨーグルトをも～ちょい少なめにしたら完璧かも！？

ていうか、口どけよすぎの生クリームが最高！！

このやわらかさ・・・配合と混ぜ具合インプットしとかな♪

グレープフルーツはフレッシュだが、酸味強め。

次回は、こちらで盛りつけられた工法 でコンポート風に仕上げたいと思います。

ちひろが作るパンケーキイベント までにもっとおいしく改良します！

>>こちらのパンケーキのようにふわふわにするには、もっとメレンゲ立てまくらないといけないのかなぁ～！？
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