西宮市でふんわりスフレパンケーキを楽しみたいなら、夙川にあるヨーキーズブランチのパンケーキがオススメです！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
西宮市でふんわりスフレ系のパンケーキを楽しみたい！
そんなあなたにオススメしたいのが、桜の名所夙川にあるヨーキーズブランチさん。
お店（兵庫県西宮市霞町5-44 ビンテージ夙川 2F）は、阪急夙川駅の南側の東西に走る道路を西へ徒歩3分。
焼き鳥屋さん（とりまさ）が１階にあるビルの看板「YORKYS BRUNCH」が目印です。
階段から２階に上がります。
この日は平日の14時ごろに訪問したのですが、２組待ち。
予約していなかったので、店頭で1時間ほど待ち入店しました。
並びたくなければ事前に予約することをオススメします。
広々とした店内は窓が大きく見晴らし抜群。
ソファー席なんかもあり、ゆっくりスイーツやブランチが楽しめる空間です。
今回は1番奥のテーブル席に案内いただきました。
ヨーキーズブランチさんは、ふわふわのスフレパンケーキが楽しめると友達から聞いて訪問したのですが、パンケーキ以外のメニューの充実ぶりにビックリ！
フレンチトーストやハンバーガー、エッグベネディクトにパスタなど種類豊富なラインナップ。
スイーツを楽しむだけでなくランチやディナーにも重宝するカフェメニューです。
今回はランチ後に訪問したこともあり、お目当てはスフレ生地のパンケーキ。
メニューには以下５種類のパンケーキが掲載されていました。
・プレーンパンケーキ（８６０円）
・チョコ＆バナナパンケーキ（１０８０円）
・キャラメル＆ナッツパンケーキ（１０８０円）
・マスカルポーネ＆エスプレッソパンケーキ（１２９０円）
・フルーツ＆フルーツパンケーキ（１４５０円）
どれも美味しそうだったのですが、チョイスしたのは、マスカルポーネ＆エスプレッソパンケーキ（１２９０円）。
ふっくら膨らんだパンケーキ３枚にエスプレッソソースとマスカルポーネクリームが添えられています。
見た目だけでふんわりとわかるパンケーキのルックスが魅力的。
まずは生地のみでいただきます！
パンケーキは想像通りふんわりやわらか。
ミルクの風味が口の中いっぱいに広がります。
おいし〜いいいいいいい！！！！！！！
ほんのり感じる塩気もパンケーキの甘みを引き立てています。
つづいて、エスプレッソソースをかけていただきます！
苦味の強いエスプレッソはパンケーキの風味をかき消すほどのパワー。
慌ててマスカルポーネクリームを口に運びましたが、これが正解。
エスプレッソの苦味とマスカルポーネのコクと甘みが重なることでティラミス風味になり、パンケーキをティラミスに変化させます。
おいし〜いいいいいいい！！！！！！！
ちひろの教訓として、最初は生地だけを楽しむ、その後はマスカルポーネとエスプレッソを合わせてティラミス風にして楽しむ。
これが1番美味しい食べ方だと思いました。
マスカルポーネ＆エスプレッソパンケーキ動画レポートは、こちらからご視聴いただけます。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
評判通りにふわふわの生地は並ぶのも納得のパンケーキでした。
・パンケーキが大好きな方
・ふんわりスフレ系の生地が好みの方
・美味しいパンケーキだけでなくランチやディナーも楽しめるカフェをお探しの方
ヨーキーズブランチさんのパンケーキがオススメです。
■ヨーキーズブランチ （YORKYS BRUNCH）
住所：兵庫県西宮市霞町5-44 ビンテージ夙川 2F
電話：0798-42-8289
時間：[月〜金]10:00〜23:00(L.O. food22:00 drink22:30)[土・日・祝]9:00〜23:00(L.O. food22:00 drink22:30)
休日：水曜日
最寄：阪急夙川駅
ＨＰ：http://yorkys-brunch.com/
ぜひチェックしてみてください♪^^
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