北海道発BAKE CHEESE TARTが阪神百貨店梅田本店デパ地下にオープンしました！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
北海道発、関東でも人気の焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」さんが本日、阪神百貨店梅田本店にオープンしたので取材に行ってきました！
お店は阪神百貨店梅田本店のデパ地下のスイーツコーナーの一角。
黄色いデザインが一際目立つ店構えです。
阪神百貨店梅田本店オープンの午前10：00すぎに訪問したのですが、早くも長蛇の列。
隣の店舗の前まで行列が出来そうでできないと思っていたら、百貨店の外側に行列待ちの列がありビックリ！
北海道や関東で認知度が上がっているからか、オープン直後ですでに30人以上が並ばれていました。
テレビの取材も２局（関西テレビ・ABC朝日放送）が収録していました。
私たちはチーズタルトに本気です。
ショーケースの前に飾られているPOPに書かれたチーズタルトへの想いが凄いんです。
・焼き溜めをしない
・きちんと粗熱をとる
・あらかじめ箱詰めしない
特にオーブンから出したチーズタルトを３０分かけて粗熱をとることでチーズタルトが美味しくなるそう。
気になる価格は１個２００円（税抜き）、６個で１１５０円（税抜き）。
今回、店頭で特別に試食させていただきました。
しっかりしたタルト生地の上にはチーズがもっこり。
このチーズは北海道産のチーズ２種類とフランス産のチーズ１種類をブレンドしているそう。
まだほんのり温かさが残る状態でいただきます。
想像以上にサクサクのタルト生地にとろ～りなめらかな舌触りのクリームがベストマッチ。
チーズの旨み、コク、塩気、酸味のバランスがよく、もう一つもう一つと食べ進めたくなる味わいです。
おいし～いいいいいいいい！！！！！！！！
２度焼きしたタルトの香ばしさも素晴らしい演出で、チーズの旨みを引き立てるアクセントになっています。
このクオリティで１つ２００円ならお得としか言いようがない。
北海道で年間４００万個、関東でも月に４０万個売り上げるのも納得の美味しいチーズタルトでした。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
BAKE CHEESE TARTは、チーズタルトこそ北海道から冷凍で送られてきますが、阪神百貨店梅田本店の店内で２度焼きして仕上げるなど、手間暇かけるだけある価格も味わいも納得のチーズタルトです。
明日は香港、来月は福岡など店舗展開も順調で同じく焼きたてチーズタルト専門店PABLOさん同様日本だけでなく世界中に日本のおいしいスイーツが広がりそうで嬉しく思います。
・チーズタルトが大好きな方
・チーズケーキが大好きな方
・おもたせにも使える美味しいスイーツをお探しの方
阪神百貨店梅田本店にオープンしたBAKE CHEESE TARTさんもオススメです。
■BAKE CHEESE TART 阪神梅田店（ベイクチーズタルト）
住所：大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 地下一階
電話：調査中
時間：10:00〜20:00
休日：阪神百貨店梅田本店に準ずる
最寄：阪神梅田駅・大阪市営地下鉄「梅田駅」「西梅田駅」「東梅田駅」・JR大阪駅
ＨＰ：http://bakecheesetart.com/
ぜひチェックしてみてください♪^^
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