スイーツレポーターちひろです。
新年最初のスイーツは、パティシエ エスコヤマさんの小山ロール。
超ふわふわのスポンジから放たれるハチミツの上品な甘み。
なめらかなクリームはしっかりとしたコクがあるのに後味すっきり。
歯ごたえのよい栗は、リズミカルなサウンドを奏で、やわらかな生地やクリームを味わうだけでなく、楽しさも演出するアクセントに。
更に掘り下げると、カスタードクリームと生クリームの配合も絶妙のバランスで、生地の旨みを最大限に引き立てています。
小山ロールは、香り・食感・味すべてを兼ね備えた、キングオブロールケーキです。
新年早々至福すぎる一時を味わうことができました！
小山ロールは何度食べても飽きが来ないのが不思議。
パティシエ エスコヤマに訪れると毎回購入せずにはいられない美味しいロールケーキです。
今年は、ロールケーキ食べ比べ会なんかもしてみたいなぁ～。
>>小山ロール以外も美味しいスイーツが盛りだくさん！スイーツレポーターちひろの2013年ベストスイーツセレクションは、こちらから！
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