エスコヤマのアイスクリームのようなチーズケーキ「フレッシュチーズタルト～セミフレッド～」は夏に食べたい美味しいひんやりチーズケーキです！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
パンケーキやチョコレート同様、チーズケーキは、スイーツの中でもちひろが特に好きなジャンルのひとつ。
最近はかき氷にもハマっていますが・・・
そんなチーズケーキマニアのちひろがこの夏イチオシの凍らして食べるチーズタルトを発見してしまいました～！
もうおわかりかもしれませんが、そう、あのパティシエ エスコヤマさんのフレッシュチーズタルト～セミフレッド~です。
今回ご紹介するフレッシュチーズタルトは、イタリアのアイスケーキ（セミフレッド）のように、冷凍して食べるチーズタルト。
フランス産kiriと北海道産のクリームチーズ２種類とバターを加え、高温でさっと焼き上げたチーズタルトです。
パッケージの中には、手のひらサイズのチーズタルトが４つ入っていました。
名称：半生菓子
品名：フレッシュチーズタルト
材料：クリームチーズ・砂糖・卵・牛乳・生クリーム・小麦粉・バター・プードルクレーム・塩・バニラ
半生菓子のフレーズにどんな食感なのか・・・妄想が膨らみます。
袋の中には、ほどよく焦げ目のついたミニサイズのチーズタルトが・・・
しっかりとしたタルトからクリームチーズがもっこりと顔を出しています。
冷凍庫から出したばかりのチーズタルトを半分にカット。
まずはそのままいただきます。
シャリッとした食感から感じるのは、チーズの濃厚な旨み、後から追いかけてくる爽やかな酸味。
余韻まで長く続く酸味は、次々食べ進めたくなる魔法の味わいです。
おいし～いいいいいいいい！！！！！！！！
ちなみに残り半分は、電子レンジで１１秒温めて食べてみました。
温めるとチーズのコクと甘みが増し、バランスの良い味わいに。
爽やかさを感じるなら冷凍で、チーズの旨みを楽しむなら少し温めて食べる。
どちらの食べ方も美味しいのですが、今からの暑い時期は、アイスケーキのように冷凍直後に感じるスッキリとした味わいを楽しむことをオススメします。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
夏にこそ食べたい！濃厚だけど後味スッキリのフレッシュチーズタルトはパティシエ エスコヤマのオンラインショップ（通販サイト）でも購入可能です。
・チーズケーキが大好きな方
・チーズタルトが大好きな方
・爽やかな酸味が楽しめるスイーツをお探しの方
エスコヤマさんのフレッシュチーズタルトがオススメです。
■パティシエ エスコヤマ
住所：兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
電話：079-564-3192
時間：10:00～18:00
休日：水曜日・不定休あり
最寄：JR新三田駅より神姫バス44系統、143系統に乗車「ゆりのき台郵便局前」で下車
ＨＰ：http://www.es-koyama.com/
ぜひチェックしてみてください♪^^
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