美味しいチョコレートケーキをお探しなら、エスコヤマの新作 Hommage a FG(オマージュ・ア・FG)をオススメします!
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兵庫県三田市にあるスイーツのテーマパーク、エスコヤマのおいしいチョコレートケーキ、Hommage a FG(オマージュ・ア・FG)をレポートいたします♪
上にノッている板チョコとマカロンがケーキをオシャレに演出。
マカロンからいただきます!
■Hommage a FG(オマージュ・ア・FG)
ヴァローナ社のショコラノワール「マンジャリ64%」と、ふくよかな酸味を持つカシスが織り成す濃密なマリアージュが堪能できるプチガトーです♪
<ちひろのレポート>
外観:マカロンかわいい♪
香り:チョコレートの心地よい香り♪
食感:土台の砕いたキャラメルのジャリジャリ音を立てる♪
苦み:酸味を引き立てるビター感あり♪
お味:カシスとチョコの配合が絶妙なチョコレートケーキ♪
価格:525円
採点:90点
一言:エレガントすぎる濃厚なチョコレートに圧巻!
サンドされたカシスジュレの酸味とバニラクリームの甘みが、チョコレートの旨みをエレガントに引き立てる。
細かく砕いたキャラメルのジャリジャリ食感も、苦味・酸味・甘味をより強調するポイントに。
新しい大人の味覚に出会えた至福のスイーツに感動。
素材も構成も素晴らしすぎる、美味しいチョコレートケーキでした。
何度も訪れているエスコヤマは、毎回、新作が登場。いつまでも、飽きさせない演出はさすがです。
今回も、関西以外のナンバープレートをたくさんみました。
遠方からでも、足を運びたくなるのが、行けばわかります。
チョコレートケーキ好きはもちろんのこと、スイーツ好きなら、1度は訪問いただきたいスイーツ店です。
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