スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
西宮市にある昨年オープンしたパティスリージャンティーユさんの酒粕と米粉のフィナンシェをレポートいたします♪
この酒スイーツですが、13の酒造メーカーが軒を連ねる兵庫県西宮市で、スイーツ各店舗さんが、お酒にまつわるスイーツを販売している西宮市のオリジナルスイーツのひとつ。
見た目は、普通の大きなフィナンシェですが、袋を開けるとほんのりお酒の匂いが感じ取れます。
ちなみに袋はこんな感じ。
賞味期限が長めなので、プレゼントや来客にも使えます。
頭上からのショット♪
めっちゃナイスな感じで割れてますね♪
■商品説明
西宮市の酒造メーカーの酒粕を使用したフィナンシェです♪
＜ちひろのレポート＞
外観：焼き加減最高♪
香り：ほんのりお酒の香り♪
食感：表面ちょいカリ、中ずっしり♪
甘味：お酒のやさしい甘さ♪
お味：お酒とバターのやさしい甘みが口いっぱいに広がる♪
価格：忘れちゃいました。（200円前後です。）
採点：80点
一言：風味最高！
お酒とバターがこんなに合うなんて・・・
米粉もミックスしているからか、こちらのスイーツ のようなしっかりとした食感が印象的でした。
ていうか、めっちゃ膨らんでますね♪
これだけ膨らますには、かなりの試行錯誤があったと末廣シェフがおっしゃってました。
お酒の味もきちんと感じとれますが、子供さんでも問題なく食べれるおいしいフィナンシェでした♪
今回、フィナンシェだけでなく、他のスイーツも食べましたが、宝塚ホテル製菓長、大阪新阪急ホテルで磨きあげた腕は本物の味とお店のネーミング（ジャンティーユ）でもある優しい味わいが印象的でした。
丁寧に作られたスイーツから、たくさんの笑顔が広がっていく。
そんなイメージができたステキなお店でした♪
酒スイーツは、兵庫県西宮市のスイーツ店、数店舗で展開されています。
西宮市にお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてみてくださいね♪
■パテスリージャンティーユ
住所：兵庫県西宮市樋ノ口町2-2-5
電話：0798-77-2171
本日も最後まで読んでいただきありがとうございます♪^^
パティスリー ジャンティーユ （ケーキ / 門戸厄神駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0