スイーツレポーターちひろです。
本日のスイーツ用語・お菓子辞典は「パリブレスト」です。
■パリブレスト
パリブレストとは、ツールドフランスを記念して作られた伝統菓子。
シュー生地を大きなリング状に焼き、水平に切って、間にアーモンドのプラリネ入りのクリームを挟み込んだもの。
写真は、阪急うめだにもあるパティスリーデ・レーヴさんのパリブレストです♪
魅惑の五角形・・・
スイーツは見た目が大事って、ほんと実感する逸品です。
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