幸せのパンケーキ南船場店「パンケーキツアーズ限定ハイブリッドパンケーキ」はティラミスパンケーキです！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
2015年3月1日（東京は2015年2月17日からスタート）から始まるパンケーキカフェを巡るスタンプラリー「パンケーキツアーズ」用のハイブリッドパンケーキが出来たと連絡があり、幸せのパンケーキ南船場店さんに訪問。
幸せのパンケーキ自体はテレビ番組をはじめ以前より何度もレポートしていたのですが、いつも阿波座にある二ノーバルカフェさんばかり。
今回は幸せのパンケーキの生みの親、石生シェフが営む南船場店に訪問し取材させていただきました。
シンプルで落ち着いた店内は美味しい香りとメレンゲを泡立てる機会の音がたっぷり（笑）。
まずは、ホットプレートの上でふんわりパンケーキを焼き上げます。
待つこと12分、ふっくらパンケーキが焼き上がりました。
同時進行でエスプレッソマシーンよりエスプレッソを抽出。
チョコレートソースと生クリーム。テッペンにチーズクリームをトッピングし、パンケーキツアーズ限定のティラミスパンケーキが完成しました！
毎回驚くのは、食感をイメージしてしまうふんわりパンケーキとたっぷりの生クリームのコンビネーション。
パンケーキから流れ出るチョコレートソースのシズル感にも魅了されちゃいます。
エスプレッソをかけてティラミスパンケーキを完成させます。
今回はうまくかけることができませんでしたが、自分で仕上げる楽しさも味わえるのが嬉しいポイントです。
パンケーキが温かい間にいただきます。
パンケーキはふんわりやわらかな黄金食感。何度食べても感動するやわらかさ。
濃厚なチョコレートソース、口どけよい生クリームだけでも素晴らしいハーモニーを奏でるのに、これに加えて苦味のあるエスプレッソとチーズの旨みが奥行きのある味わいを演出してくれます。
食感、味わい、全てがちひろ好みのハイクオリティ！
ふんわり系のスイーツが好きな人はもちろんのこと、ティラミスが大好きな方にぜひとも味わっていただきたいパンケーキでした。
・パンケーキが大好きな方
・ふわふわ系のスイーツが大好きな方
・苦味のある大人テイストを好む男性の皆さま
幸せのパンケーキ南船場店で販売するティラミスパンケーキがオススメです。
■幸せのパンケーキ 南船場店
住所：大阪府大阪市中央区南船場2-11-30 クレグラン南船場１F
電話：06-4708-3808
時間：水曜～金曜 12：00～20：00 （19：30 LO) 土曜・日曜・祝日 11：00～18：00 （18：00 LO)
※数量限定のため、生地が無くなり次第閉店
休日：月曜日・火曜日（不定休あり）
最寄：大阪市営地下鉄谷町線「都島駅」徒歩5分
ＨＰ：http://www.facebook.com/siawase.2014
ぜひチェックしてみてください♪^^
なお、今回ご紹介したティラミスパンケーキは、パンケーキツアーズ開催期間限定（2015年3月1日〜2015年3月31日まで）販売の予定です。
他店のハイブリッドパンケーキも熱い！パンケーキツアーズ限定パンケーキは以下よりご確認ください。
>>art & sweets cafe cica（シカ）：ティラミスパンケーキ
>>食堂カフェ potto 都島店：アサイーボウルパンケーキ
>>mg.（エムジー）：アサイーバウムハイブリッドパンケーキ
>>ブラザーズカフェ：スイートポテトの妖怪グラタンパンケーキ
・堀江バブル（Horie Babeurre）：バブルパンケーキバーガー
・パンケーキ専門店Butter（バター）：発酵バターのポップオーバーパンケーキ
※商品は実際と見た目が異なる場合があります。
>>パンケーキマニアのちひろが食べ歩いた「大阪梅田オススメパンケーキまとめ」はこちらよりご確認ください♪
大切な人へのプレゼントにもオススメのチョコレートケーキオンラインショップ「チョコレートケーキ研究所」をオープンしました。商品ラインナップはこちらよりご確認ください。^^
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