スイーツレポーターちひろです。
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こちらの記事でもご紹介いたしました 、ケーキ工房わたなべ さんのお豆腐ロールケーキをレポートいたします♪
栗は小刻みですが、ルックスは小山ロールそっくりです！
■商品説明
生クリームの中に栗と福井県越前の豆腐を贅沢に使って焼き上げました♪
＜ちひろのレポート＞
外観：小山ロール風！？
香り：カステラ風の香り♪
食感：生地ふわっとしっとり、生クリームなめらか♪
甘み：煮込んだ甘い栗、生地にハチミツの甘みがほのかに感じとれる♪
お味：半分小山ロール、半分上品な豆腐味がミックスしたロールケーキです♪
飲料：水で食べた♪
価格：1050円
採点：83点
一言：豆腐マッチしてます！
豆腐があっさりしているので、一気に食べちゃいました・・・
ロールケーキに栗と豆腐、和のテイストが炸裂！！
これぞメイドインジャパン！が伝わってくる素晴らしい逸品です。
小刻みな栗がもう少し大粒だったら、もっと幸せになれたかも♪
あっさりスイーツを食べたくなった時にイチオシのロールケーキです♪
>>お豆腐ロールケーキを食べていたら、久しぶりにこちらのロールケーキを食べたくなってきました♪
■スイーツレポーターちひろ
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ケーキ工房 ワタナベ （ケーキ / 立花駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0