高槻市に本格派スイーツショップ「パティスリーカントナ」がオープンしました！
訪問いただきありがとうございます。
大阪・京都どちらへのアクセスがよい大阪府高槻市。
ちひろの地元だった場所（実際は島本町ですが）へ本格派スイーツショップがオープン（2014年2月）したと知り訪問してきました。
店内に入ると正面に大きなショーケース。
両サイドには焼き菓子がたくさん並んでいます。
ショーケースの中には、鮮やかなデコレーションケーキや可愛らしいプティガトー。
そして、種類が豊富なマカロンがたくさん。
夕方に訪問したので、売り切れたスイーツも多々ありましたが、どれもリーズナブルな価格で提供されています。
そんな中、ちひろがチョイスしたスイーツは、りんご煮のタルト（360円）。
タルトタタンと記載しても意味がわからないお客様もいらっしゃるので、りんご煮のタルトで表示しているそう。
お客様目線の考え方が素晴らしいです。
このりんご煮のタルトが美味しいのなんの。
とろとろのリンゴ煮は、ほろ苦く甘酸っぱい奥行きのある味覚演出が素晴らしく、香ばしいタルト・コクのある生クリーム・シナモンパウダーの三重奏もリンゴ煮を引き立てるスパイスになっています。
素材のバランス・味の構成、そして見た目。「レベル高い！」と思わずうなってしまったくらい素晴らしいスイーツでした。
パティスリーカントナの名前の由来は、シェフがサッカー好きでフランスで有名なサッカー選手カントナから命名したそうです。
ちひろもサッカー好きだけにスイーツだけじゃなくサッカーの話題でも意気投合（笑）。
楽しい一時を過ごさせていただきました。
今回、りんご煮のタルトだけでなく、マカロンや焼き菓子もいただきましたが、どちらもお値段以上、素材の風味の引き立て方が素晴らしいお菓子でした。
いやぁ～、高槻市にも凄いケーキショップが誕生しうれしく思います。
■パティスリーカントナ
住所：高槻市松原町6-5-1階
電話：072-662-2815
時間：10:00～20:00
休日：不定休
備考：駐車場4台
高槻エリアと言えば、ドエルさんが有名ですが、パティスリーカントナさんにも、ぜひ足を運んでみてください！
>>見た目も可愛く美味しすぎるタルトタタンなら、こちらもおすすめです！
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パティスリーカントナ （ケーキ / 高槻市駅）
昼総合点★★★★☆ 4.3