心斎橋にオープンした雪桜さんでは種類豊富な韓国風かき氷（パッピンス）が楽しめます！
スイーツレポーターちひろです。
訪問いただきありがとうございます。
難波から梅田方面に歩いていたら、日本初上陸のかき氷ショップと書かれた看板を発見！
近づいてみると、2015年7月26日にオープンした韓国風かき氷ショップ「雪桜」さんでした。
オープンほやほやなので、お店までの道沿いにはお祝いのお花がたくさん。
興味津々で店内に入りました。
雪桜さんは、韓国の夏のデザート「パッピンス」が楽しめるお店。
１００％のミルクをー３０℃で瞬時に凍らせて作る粉雪みたいなかき氷だそう。
写真を見る限りボリューミーで食欲をかきたてます。
そんな雪桜さんのメニューにはトーストもあるのですが、お目当てはもちろんかき氷。
訪問時は、以下１０種類のかき氷が掲載されていました。
・お餅キナコユキ
・ミスカルユキ
・抹茶ユキ
・生マンゴーユキ
・生イチゴユキ
・ブルーベリーユキ
・アズキユキ
・オレオユキ
・チョコユキ
・生イチゴヨーグルトユキ
今回は、見た目も鮮やかな生イチゴユキ（ハーフサイズ：８００円）をオーダーしました。
お会計をすますとブザーが手渡され、テーブル席で待機。大型ショッピングセンターの飲食店のようにブザーが鳴ったらかき氷を取りに行くシステムです。
待つこと１５分、ブザーが鳴ったのでかき氷を取りに行きました。
ん！？写真と実際のルックスが違う！？
てっぺんの苺の下には大福ではなく、ホイップクリームがトッピングされていました。
いただきます！
ふんわりかろやかな氷はミルクの甘みたっぷり。
苺の甘酸っぱさと絶妙にマッチしています。
食べ進めていくと中からあんこが・・・
小豆の濃厚な甘みがミルクの美味しさを更に引き立てます。
おいし～いいいいいい！！！！！！
今の時期の苺は甘みが少なめなのですが、その甘みをミルク氷が見事に補って、バランスのよい味わいが楽しめました。
美味しかったです。ごちそうさまでした！
今回、提供された時は、チラシの写真と実物の見た目に驚きましたが、かろやかな食感と濃厚ないちごミルク風味はリピートしたくなるクオリティの高さを感じました。
オープンしたてなので、今後の展開が楽しみです。
・かき氷が大好きな方
・韓国系のふわふわかき氷が楽しめるをお探しの方
・心斎橋エリアでかき氷ショップをお探しの方
雪桜さんも、ぜひチェックしてみてください。
■DESSERT CAFE 雪桜
住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-9-4
電話：調査中
時間：10:00～22:00
休日：年中無休
最寄：大阪市営地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」「なんば駅」
ＨＰ：yuki-sakura.jp
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