大阪でおいしいチーズケーキならグランフルーヴさんの王様のチーズケーキもおすすめです!
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大阪スイーツの新星!パティスリーグランフルーヴより王様のチーズケーキをレポートいたします。
直径12cm、高さ3cmのチーズケーキはどんだけシンプルやね~ん!とツッコミたくなるルックス。
これが、何故、王様のチーズケーキなのか?
しっかり吟味したいと思います。
■王様のチーズケーキ
シェフ渾身の力作!国産チーズを贅沢に使用したチーズケーキです♪
<ちひろのレポート>
外観:めっちゃシンプル♪
香り:ほんのりチーズの香り♪
食感:バターが少し溶けてきたくらいの食感♪
お味:チーズのコク・甘み・酸味のバランスが素晴らしいチーズケーキ♪
価格:1260円
採点:85点
一言:凝縮したチーズの旨みに感動!
クリームを固めたようにずっしりしているチーズケーキは、口の中に運んだとたん、ゆっくりと口どけ、コク・甘み・酸味の音色がオーケストラのように共鳴し響きわたる。
濃厚な甘みからはじまり後味は酸味ですっきり終わる様は、音楽で例えるなら、ベートーベン。
ジャジャジャジャ~ン(濃厚)から始まる感じです(笑)。
デリチュースとか好きな人は、気に入ること間違いないリッチなチーズケーキです。
ていうか、このチーズケーキ、表面をブリュレしたらあの絶品チーズケーキにクリソツやん(笑)。
国産チーズの旨みを最大限に活かした美味しいチーズケーキでした。
グランフルーヴさんは、モンシュシュ(現モンシェール)の立ち上げから関わっていたシェフが営むだけあり、技巧派のスイーツがたくさんそろっています。
大阪の堀江周辺にお立ち寄りの際は、ぜひチェックしてみてくださいね♪
■グランフルーヴ
住所:大阪市西区南堀江1-16-3
電話:06-6585-7093
時間:11:00~21:00
休日:不定休
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