スイーツレポーターちひろです。
沖縄の黒糖工場を視察して来ました！
サトウキビを機械で押しつぶし、お出汁を抽出していました。
できたての黒糖を試食。
口の中に入れた瞬間に、ほろほろと軽くほぐれる食感は、唯一無二。
黒糖ならではの、凝縮した甘みが口の中いっぱいに感じます。
粉末タイプもあったので、即ゲット♪
パンケーキの試作に使ってみようと思います♪＾＾
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